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胡萝卜分叉、裂根的原因及防止 吴焕章 郭赵娟 （郑州市蔬菜研究所 450015） 胡萝卜生产中分叉和裂根，会使其失去商品价值，大大影响收益。 胡萝卜分叉是主根（肉质根）生长受阻而侧根膨大的结果。正常情况下，侧根只有吸收水分和养分的作用。如果胡萝卜的主根受到破坏或生长受阻，侧根就会累积养分而膨大。 引起胡萝卜肉质根分叉的原因主要有以下几方面： （一）种子质量 陈种子生活力较弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，有的胚根受到破坏，易产生分叉；雨季收获的种子由于授粉不良，易形成无胚或胚发育不良的种子，播种这些种子，肉质根易产生分叉。 （二）土壤 粘重土壤中的胡萝卜，由于透气性较差，生长容易受阻，肉质根易分叉；耕作层浅而坚硬的地块主根生长受阻，促使侧根发育，肉质根易产生分叉；土壤中有碎石、砖、瓦块、树根等坚硬物阻碍肉质根生长，也会产生分叉。 （三）施肥 胡萝卜对土壤中肥料溶液浓度很敏感，适宜其正常生长的土壤溶液浓度幼苗期0.5％，肉质根膨大期1％，浓度过高肉质根易产生分叉，所以施肥过量或追肥不均会引起胡萝卜分叉；施用未腐熟的新鲜有机肥、种子播种在粪块上或与化肥直接接触，均可引起肉质根分叉。 （四）管理不当 中耕、锄草，不注意损伤了肉质根或生长点，产生分叉。 （五）地下害虫危害 根结线虫严重的地块，分叉严重。另外蝼蛄、蛴螬等地下害虫的咬食，也会产生分叉。 防止胡萝卜肉质根分叉的方法： 1、选择肉质根顺直耐分叉的优质高产品种，如郑参一号、郑参丰收红、日本新黑田五寸人参、红誉五寸等。2、购种时要选择新鲜饱满发育完全的种子。3、种植胡萝卜的地块要选择沙壤土或壤土，尽量不要在土质粘重的土地上种植。4、地块要深耕细耙，耕深不浅于25～30厘米，纵横细耙2～3次，力争土细；整地时不要漏耕漏耙，特别是地边地头。同时要注意捡出地里的碎砖、瓦、石块和树根等杂物。5、有机肥要充分腐熟，施肥时要力争使有机肥细碎，撒施均匀。6、注意及时防治地下害虫，避免危害。 胡萝卜肉质根裂根的主要原因: 一是生长期中土壤水分供应不均匀。一般是生长初期干旱，肉质根生长不良，内部细胞分裂缓慢，表皮逐渐硬化。而生长中后期由于雨水或灌水充足，内部细胞吸水加速分裂和膨大，而已硬化的表皮不能相应地生长，就会出现肉质根开裂现象。二是施追肥过量，营养过剩，或间苗时定苗过稀，营养面积过大，肉质根过速生长，均会造成肉质根开裂。 防止胡萝卜肉质根开裂的方法： 一要均匀浇水，忌干湿不均。特别是胡萝卜生长初期，要保证主根的正常生长。一般土壤含水量保持60～80％。二要施追肥适量、均匀，追肥要少量多次。生长期间一般追肥2～3次，定苗后进行第一次追肥，偏施氮肥，亩追尿素10kg左右；肉质根膨大期进行第二、三次追肥，偏施磷、钾肥，每次亩追氮磷钾复合肥15kg左右。三要合理密植。一般中小型品种行株距10cm左右，大型品种行株距13～15cm。 如何保证秋季胡萝卜早出苗、出齐苗 吴焕章 郭赵娟 胡萝卜种子有发芽慢、出苗迟的特点，且秋季胡萝卜播种时间又正是我省多数地区高温多雨季节，所以常常由于种植者在播种时没有采取有效措施，造成不出苗、出苗迟、出苗不整齐等现象，致使产量低，甚至种植失败。所以，如何保证秋季胡萝卜早出苗、出齐苗，是秋季胡萝卜生产获得高产高效的关键。具体措施有以下几点： 选用新鲜种子 由于胡萝卜种子的形成与构造原因（其种皮革质，透水性差；胚很小，出土能力差；由于开花先后和开花时的气候影响，往往部分种子无胚或胚发育不良），其发芽率较低，一般只有70％左右。如果是陈种子，发芽率会更低，常造成大量缺苗而影响产量，且陈种子长出的植株肉质根易产生分杈。选用新鲜种子则可避免以上情况发生。新陈种子可以用闻气味、观察种仁颜色来辨别：新种子有辛香味，种仁白色；陈种子无辛香味，种仁黄色或深黄色。胡萝卜种子一般寿命5～6年，而适用期2～3年。 种子处理 购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤能够密切接触，多吸收水分，利于发芽。同时播种前选晴天晒种1－2天，可提高种子发芽势和发芽率。 浸种催芽 大部分情况下，胡萝卜采用直播，通过较大的播种量来保证全苗。而浸种催芽可提高种子出芽率，加快出苗。方法是将搓毛后的种子在40oC的温水中浸种2h，出水后用纱布包好，置于20oC～25oC条件下催芽，2～3天后种子露白即可播种。 精细整地 种植胡萝卜的地块要选用沙壤土或壤土，深耕细耙，耕深不浅于25～30厘米，细耙2～3遍，将地整平，然后做成1.2～1.5米宽的畦或垄面宽40～50厘米的垄。随整地每亩施入充分腐熟的有机肥4000～5000kg，三元复合肥50kg或过磷酸钙20～25kg+硫酸钾25～30kg。有条件的最好再用免耕条播机免耕一遍，达到泥土充分细碎。 适墒播种 根据土壤墒情