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食品质量认证认可体系 2.《食品生产许可证》的办理程序 食品质量安全市场准入制度规定对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品。凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。 （1）企业申请《食品生产许可证》的必备条件 食品生产加工企业申请《食品生产许可证》，应当符合下列必备条件： ① 符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件，持有卫生部门核发的食品卫生许可证和工商部门核发的营业执照。 食品质量认证认可体系 ② 必须具备保证产品质量的环境条件。 ③ 必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。 ④ 食品加工工艺流程应当科学、合理，生产加工过程应当严格、规范，防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。食品生产加工所用的原料、添加剂等应当无毒、无害，符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定。 食品质量认证认可体系 ⑤ 必须按照合法有效的产品标准组织生产。食品质量必须符合相应的强制性标准以及企业明示采用的标准和各项质量要求。 ⑥ 食品生产加工企业法定代表人和主要管理人员必须了解与食品质量安全相关的法律法规知识；必须具有与食品生