硫酸氢钠催化合成乙酸异戊酯的研究.pdfVIP

食品工业科技食 品添加 剂 !#$%$ %’ ($)%*+*,- *. /**’ 0%’1234- 硫酸氢钠催化合成乙酸异戊酯的研究 （许昌学院化学系，许昌!#$$$ ） 张富捐 张翔宇 盛淑玲 化学纯。 摘 要：以冰醋酸和异戊醇为原料，硫酸氢钠为催化剂合成乙酸 异戊酯，适宜条件是：醇酸摩尔比#% ’#，催化剂 $%() 4!(56#%$$ 型红外光谱仪 美国-78(69: 公司； $%#*+, 冰醋酸，反应温度 ##$-#./ ，反应时间.$*01 ，酯 #; 型阿贝折射仪 上海精密科学仪器有限公司。 化率为23%24 。 关键词：催化酯化，硫酸氢钠，乙酸异戊酯 $%! 乙酸异戊酯的合成 反应在四颈瓶、分水器、回流冷凝管、电动搅拌 !#$%’$(! #$%’ $()%#* +),(’- $#./01- 0$ 1+- 2010.$1 3 02-1%2 02%) 0) %$(0*. 0.2(+(. ,-021-) 1( /(,* 器组成的装置中进行。在反应瓶中先后加入一定量 %$(0*. 02-101-45+- (61%**#* 2()%1%($ 7-,- 0$ 的冰醋酸、异戊醇、催化剂 （必要时也可加入带水 /(..(7$8 #$%’ 94:*(. (/ 02-1%2 02%)3 *(.0, ,01%( (/ %$(0*. 0.2(+(. 1( 02-1%2 02%) %$:4; :3*0$$ (/ 剂），启动搅拌器，开始加热，待出现第一滴回流液时 2010.$1 %$ 94;’3 1-*6-,01#,- %$ ::9 =:?@ 0) 开始计时。控制温度，反应一定时间后，冷却，倾出反 ,-021%( 1%*- %$ 9*%4 5+- -$1-,%/%201%( %-.) /(, 02-1%2 02%) %$ AB4AC4 应液，用饱和9#=) 洗涤至中性，而后用饱和食盐水 )*+ ,-%.#(2010.1%2 -$1-,%/%201%(D $()%#* +),(’- $#./01-D 洗涤以除去=)#( ，并减少酯在水中的溶解度，最后用 %$(0*. 02-101- 饱和 =9=?# 溶液洗涤以除去未反应的醇。用无水 中图分类号：!#$ %# 文献标识码：’ 文 章编 号 ： （ ） @A+ 干燥后，常压蒸馏，收集 %)/B%+)C 的馏分，即 %$$#($)$* #$$+ $ %($ %%*($# 得无色透明的乙酸异戊酯液体。 $% 乙酸酯化率的测定 乙酸异戊酯为无色透明液体，具有香蕉和梨的 利用,-%**/(/% 方法，测定反应前后酸值的变 香味，主要用于配制梨香和香蕉型香精，是我国