无机及分析化学重要元素及其化合物节生命元素.pptVIP

第一节 概述 第二节 非金属元素及其化合物 第三节 金属元素及其化合物 第四节 生命元素 无机及分析化学 第三章 重要元素及其化合物 第三章 重要元素及其化合物 第四节 生命元素 一、宏量元素 生物体内存在的宏量元素都是必需元素，通常分布在元素周期表(短表)的最上部分。其中C、H、O、N四种占人体总重的96%以上，P、S、K、Ca、Na、Mg、Cl、Si等占3.95%，它们的总和占人体总重的99.95%，是人体的主要组成元素。C、H、O、N、 P、S构成了人体内的所有有机物，如蛋白质、糖类、脂肪、核酸等。 第三章 重要元素及其化合物 二、微量元素 生物体内的微量元素可分为必需的和非必需的两类。必需微量元素是保证生物体健康所必不可少的元素，但没有它们，生命也能在不健康的情况下继续生存。现在认为人体内必需的微量元素有下列14种：钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、钼、锡、砷、硒、氟和碘。在14种必需的微量元素中，有10种是金属元素，而且绝大多数是过渡金属元素。它们能和氨基酸、蛋白质或其它生物配体生成配位化合物，并且这些过渡元素能在机体内参与各种酶的氧化还原作用，是酶中不可缺少的成分。人体内大约有30多种酶，其中60%以上的酶含有微量元素。人体中微量元素的含量极微，均低于0.01%。 表3-6 人体内宏量元素的质量分数、日需量和存在部位 第三章 重要元素及其化合物 　三、有害元素 　　 随着社会的发展，人类的自然环境也发生了变化，其中之一是人类自己开采出来的一些金属污染了食物、水和空气，使人类健康受到损害，最为有害的金属是铅、镉和汞。这些金属进入机体的途径和对细胞代谢过程的影响，正是当代国内外研究的课题之一。通常认为它可能的过程是：这些有毒金属通过大气、水源和食物等途径侵入机体，穿过细胞膜进入细胞，干扰生物酶的功能，破坏正常系统，影响代谢，造成毒害。因此，治理环境污染，保障人类健康，是当前世界各国十分重视的课题。