物流师、助师培训——仓储管理.pptVIP

* * 物流师、助师培训  ——仓储管理 * * * * 引 言 ：基础知识 第一节 仓储作业管理 第二节 仓储经营管理 第三节 库存管理　　 第2章 仓储管理 * * 引 言 ：基础知识 仓储管理概念 仓储管理功能 仓储管理任务 仓库布局的要求及总体结构 * * 前 言 一方面，人们设置库存的目的是防止短缺，如同蓄水池，这样便占用了企业大量的资金，减少了企业的利润； 另一方面，库存能保持生产的连续性，缓解供需矛盾，提高客户满意度，甚至有些时候，库存还有“居奇”的作用，使企业盈利。 因此，如何进行有效的仓储与库存管理，以最低的总成本提供令人满意的客户服务是本章要解决的问题。 * * 仓储管理概念 “仓”也称为仓库(Warehouse)，为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，具有存放和保护物品的功能； “储”，也称为储存（Storing），表示将储存对象收存以备使用。 “储存”产生于人类社会出现剩余产品。 仓储就是在特定的场所储存物品的行为。 静态仓储：物品贮存。 动态仓储：物品存取、保管、控制的过程。 * * 仓 储 组 织 含义：按照预定的目标，将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的储存劳务。 目标：实现仓储活动的“快进、快出、多储存、保管好、费用省”。 仓储作业过程应遵循的两个原则： （1）保证仓储作业过程的连续性，缩短物资在各个环节的停留时间，加快物资周转和提高劳动生产率。 （2）实现仓储作业过程的比例性。 * * 仓 储 管 理 含义：对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源，提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 仓储管理的三个发展阶段： 简单仓储管理 复杂仓储管理 现代化的仓储管理 （产品出入库的计量、看管好库存物资使之不受损坏。） （除储存和保管以外，增添了产品的分类、拣选、整理、加工、包装等活动。） （使用计算机进行控制、增设光电感应系统、利用“自动分拣系统”进行商品分类管理、让机器人进入仓库等。） * * 仓储管理功能 （一）仓储是社会生产顺利进行的必要过程 专业化生产使劳动生产率提高，出现产品剩余，需要仓储。 另：原料也需有一定的储备，以备生产不间断进行 （二）调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定 1．全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费，需进行仓储 2．供求不平衡，造成价格失衡，需用仓储来调节供求，维持市场稳定。 * * （三）劳动产品价值维持和增加的作用 如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色；如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等。 （四）流通过程的衔接 生产————流通————消费 生产者1 零售商1 生产者2 仓储 零售商2 生产者3 零售商3 * * （五）市场信息的传感器 生产者：根据存量，调整生产 流通者：根据存量，决定订货 消费者：根据存量，决定购买量 （六）开展物流管理的重要环节 （七）提供信息保证（仓单） 1．是供货方供货的保证 2．用仓单作为融资工具 （八）现货交易的场所 如：批发交易市场和仓储式商店（1万平方米以上） * * 仓储管理的基本原则 效率原则：——是经营效益的基础： 效率：作业效率：快进 快出 出入库时间和装卸时间 仓容利用率：多存储 破损率 差错率：保管好 没有生产的效率就没有经营的效益 （1） 高效是仓储生产管理的核心 （2） 高效是管理艺术的体现 （3） 高效需有效过程管理的保证 （实际操作） 经济效益的原则——利润是其表现： 利润 = 经营收入 — 经营成本 — 税金 最大化 最小化 服务的原则 ——影响经济效益 仓储活动本身就是向社会提供服务产品、围绕服务定位 如提供服务、改善服务、提高服务质量，要在经营成本和服务水平间寻找平衡。 不能因一味降低经营成本，而降低服务水平。如运输：一路揽货提高效率，但造成运货时间耽误；也不能不计成本，一味追求服务水平，无原则的服务标准（一味吸引客户）；那么缺乏经济效益。 * * * * 仓 储 管 理 任 务 宏观方面 是社会再生产得以顺利进行的必要条件 是保存物资原有使用价值的必要环节 是促进资源合理利用配置的手段 微观方面 保证企业生产过程获得及时、准确、质量完好的物资供应； 通过占有较少的流动资金，降低产品成本，从而提高企业经济效益和竞争力。 * * 仓储成本的控制和降低直接实现物流成本