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中国生物工程杂志 ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１０，３０（１１）：１０６１１１
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Ｄ氨基酸氧化酶研究进展
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１，２ １ ２ ２ ２ ２
郭姣洁 薛永常 徐书景 张彩凤 何广正 鞠建松
（１大连工业大学生物工程学院 大连 １１６０３４ ２河北师范大学生命科学学院 新药研发中心 石家庄 ０５００１６）
摘要 Ｄ氨基酸氧化酶（Ｄａｍｉｎｏａｃｉｄｏｘｉｄａｓｅ：ｏｘｉｄｏｒｅｄｕｃｔａｓｅ，ＤＡＡＯ，ＥＣ１．４．３．３）是一种以黄素
? ?
腺嘌呤（ＦＡＤ）为辅基的典型黄素蛋白酶类，可氧化Ｄ氨基酸的氨基生成相应的酮酸和氨。在体
?
内Ｄ氨基酸的代谢中起着重要作用。主要介绍了Ｄ氨基酸氧化酶的生理功能和应用、表达条件
? ?
优化及通过定点突变对酶学性质的研究。
关键词 Ｄ氨基酸氧化酶 生理功能 应用 表达 定点突变
?
中图分类号 Ｑ８１４
［２］ ［３］
Ｄ 氨基 酸氧化 酶 （Ｄ ａｍｉｎｏａｃｉｄｏｘｉｄａｓｅ： 自猪肾的ｐｋＤＡＡＯ 、纤细红酵母的ＲｇＤＡＡＯ 和人源
? ?
ｏｘｉｄｏｒｅｄｕｃｔａｓｅ，ＤＡＡＯ，ＥＣ１．４．３．３）是一种以黄素腺 ［４５］
ｈＤＡＡＯ 。Ｄ氨基酸氧化酶对催化反应底物有高度
?
嘌呤（ＦＡＤ）为辅基的典型黄素蛋白酶类，可氧化 Ｄ氨
? 的立体异构选择性和广谱性，可被广泛用于Ｄ氨基酸
?
基酸的氨基生成相应的酮酸和氨。催化反应方程式如 的定性定量分析、生物传感器、Ｌ氨基酸和 酮酸的生
? α?
［１］
图１所示 ：Ｄ氨基酸氧化酶结合辅酶ＦＡＤ，与Ｄ氨基
? ? 产。２０世纪９０年代，ＤＡＡＯ在生物技术酶催化方面得
酸发生还原反应，Ｄ氨基酸脱氢成为相应的亚氨基酸，
? 到应用，主要用 于两步酶法转化 头孢 菌 素 Ｃ
并与还原性的ＦＡＤ结合，这一步是整个反应中唯一的 （ｃｅｐｈａｌｏｓｐｏｒｉｎＣ，ＣＰＣ）生产７ａｍｉｎｏｃｅｐｈａｌｏｓｐｏｒａｎｉｃａｃｉｄ
?
酶促反应；在分子氧存在的条件下，还原性的ＦＡＤ重 ［６］
（７ＡＣＡ） ，其中广泛用于工业化生产的主要为
?
新被氧化，并将氧转化成为过氧化氢；亚氨基酸水解成 ＴｖＤＡＡＯ（来源于三角酵母）和ＲｇＤＡＡＯ，很多研究者从
为 酮酸和氨，但当体内有过氧化氢存在时， 酮酸即
α?
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