壳聚糖铜对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及黏膜形态的影响.pdfVIP

中国农业科学 2011,44(2): Scientia Agricultura Sinica 壳聚糖铜对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及黏膜形态的影响 朱叶萌，谢正军，李云涛，韩新燕 （浙江大学饲料科学研究所/动物分子营养学教育部重点实验室，杭州 310029 ） 摘要：【目的】研究壳聚糖铜对断奶仔猪生产性能、肠道菌群和肠道黏膜形态等方面的影响，为壳聚糖铜的 利用提供科学依据。【方法】选择 120 头体重（7.8 ± 0.2 kg）的“杜长大”三元杂交断奶仔猪随机分为 4 组。 分别饲喂4种日粮：基础日粮组不添加外源铜（对照组），其它组在基础日粮基础上分别添加50、100 mg·kg-1 壳聚 糖铜（CS-Cu）、200 mg·kg-1 -1 -1 硫酸铜，预饲期7 d，试验期30 d。【结果】50、100 mg·kg CS-Cu和200 mg·kg 硫 酸铜组的日增重分别比对照组显著增加（P ＜0.05），料重比显著降低（P ＜0.05）；添加 CS-Cu 可使盲肠和结肠内 容物中大肠杆菌、沙门氏菌数量明显降低（ P ＜0.05），而乳酸杆菌数量显著升高（P ＜0.05）；与硫酸铜组相比， 100 mg·kg-1 CS-Cu组空肠和回肠隐窝深度显著降低（P ＜0.05）；空肠绒毛高度明显提高（P ＜0.05）。【结论】日粮中添 加100 mg·kg-1 -1 CS-Cu与200 mg·kg 硫酸铜,对提高断奶仔猪日增重和降低料重比具有等同的效果；日粮中添加CS-Cu 具有改善肠道微生态平衡和肠道形态的作用。 关键词：壳聚糖铜；生产性能；肠道菌群；肠道形态；断奶仔猪 Effects of Chitosan-Copper on Growth Performance and Intestinal Flora and Its Morphology in Weanling Piglets ZHU Ye-meng, XIE Zheng-jun, LI Yun-tao, HAN Xin-yan (Institute of Dairy Science, Zhejiang University/ Ministry of Education Key Laboratory of Animal Nutrition, Hangzhou 310029) Abstract: 【Objective 】 The study was conducted to observe the effects of chitosan-copper(CS-Cu) on growth performance, intestinal flora and its morphology of piglets. 【Method 】 One hundred and twenty Duroc×Landraee×Yorkshire piglets (average BW of 7.8 ± 0.2 kg) were randomly divided into 4 treatment groups and fed with basic diet or basic diet supplemented with 50 mg·kg-1 CS-Cu, 100 mg/kg CS-Cu and 200 mg·kg-1 CuSO , respectively. The experiment lasted 30 days. 【Result 】 The average daily 4 gain (AD