环糊精包合罗勒挥发油的工艺研究.pdfVIP

食品与药品 Food and Drug 2011年第 13卷第07期 249 β-环糊精包合罗勒挥发油的工艺研究 徐瑞超，董自亮，舒 杨 （成都中医药大学药学院，四川 成都 611137 ） β β 摘 要：目的 筛选 -环糊精 （-CD ）包合罗勒挥发油的最佳工艺。方法 采用响应面分析试验，以挥发油包合率、包合物 产率为主要筛选指标，选出制备罗勒油-β-CD包合物的最佳包合条件；采用显微镜法、薄层色谱法和紫外分光光度法验证 了包合物的形成。结果 最佳包合工艺为罗勒油-β-CD为1 ︰8.5 （w/w ），包合时间72 min ，包合温度4 1.0 ℃。结论 采用响 应面法优化得出的包合工艺合理，包合率高。 关键词：罗勒；挥发油：包合；响应面分析法 中图分类号：R972 文献标识码：A 文章编号：1672-979X （2011）07-0249-05 Study on β-Cyclodextrin Inclusion Technique for Volatile Oils in Ocimum basilicum XU Rui-chao, DONG Zi-liang, SHU Yang (School of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, China) Abstract: Objective β β To screen the -cyclodextrin （-CD ）inclusion technique for volatile oils in Ocimum basilicum. Methods With the inclusion rate of volatile oils and the yield of inclusion complex as the main screening indexes, the optimal inclusion conditions were defined by the response surface analysis. The formation of inclusion complex was verified by microscopy, TLC and UV. Results The optimal inclusion technique was as follows: the ratio of volatile oils to β-cyclodextrin of 1 ︰8.5 （w/w ）, stirring for 72 min at 4 1.0 ℃. Conclusion The inclusion technique optimized by the response surface analysis can be reasonable with high inclusion rate. Key Words: Ocimum basilicum; volatile oil; inclusion; response surface analysis 罗勒(Ocimum bas ilicum L .) 为唇形科罗勒属植 效，给其固体制剂的制备带来诸多不便。将罗勒挥发 物，又名九层塔、甜罗勒，主要分布于东半球热带地 β 油与 -CD制备成包合物，可防止挥发油挥散，增加 区，我国西南多个省区均有分布[1] ，主要成分为挥发 其稳定性及水溶性，使之粉末化而改变其物理性状， 油类，临床用于治疗心虚、房颤、动脉硬化、高血 便于制备固体制剂。