反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展赵一广.pdfVIP

动物营养学报 2011, 23 5 : 7262734 C hinese J ourna l of Anim a l N utrition do i: 10. 3969 / .j issn. 1006 2267 x. 2011. 05. 004 反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展 3 赵一广 刁其玉 邓凯东 刘 洁 姜成钢 屠 焰 中国农业科学院饲料研究所 ,北京 100081 摘 要 : 反刍动物排放的甲烷是温室气体的重要来源 ,降低甲烷排放对减缓气候变暖和保护环 境具有重要意义。本文就反刍动物甲烷排放的测定方法、 预测模型和营养调控进行综述 ,为准 确估测甲烷的产量和减少甲烷排放提供参考。 关键词 : 反刍动物 ;甲烷 ;预测模型 ;营养调控 中图分类号 : S852. 2; S816 文献标识码 : A 文章编号 : 2011 0520726209 据政府间气候变化专门委员会 IPCC 报道 , 呼吸面罩法、 六氟化硫 SF 示踪法等。呼吸代谢 6 最近 100年 1906?2005 中 ,地球表面平均温度 箱法的基本原理是把动物置于密闭的呼吸箱内 , 上升了 0. 74 ±0. 18 ℃,而近 50年的增温速率 通过测定一定时间内呼吸箱中 CH 浓度的变化计 4 [ 1 ] 是近 100年的 2倍 。甲烷 CH 占所有温室气 算 CH 排放量。该法能测定瘤胃和肠道发酵产生 4 4 [ 2 ] 的 CH ,且技术较为成熟 ,结果较为精确 ,但成本 体的 16% ,虽然排放总量低于二氧化碳 CO , 4 2 [ 3 ] 较高 ,且动物要经过一定时间的训练。呼吸头箱 但同体积 CH 温室效应是 CO 的 25倍 。反刍 4 2 法和面罩法的原理与代谢箱法相似。用头箱测定 家畜每年排放 CH 约 8 000万 t,占人为 CH 排放 4 4 [ 4 ] 时 ,动物整个头部固定于头箱内 ;用面罩测定时 , 总量的 33% 。在我国 ,动物胃肠道发酵排放 [ 5 ] 动物只有口和鼻被面罩罩住。头箱和面罩比代谢 CH 量占 CH 总排放量的 29. 7% 。因此 ,降低 4 4 箱成本低 ,操作也较简单 ,但只能测定由口和鼻排 反刍动物 CH 排放 ,对减缓气候变暖和保护环境 4 出的 CH ,忽略了直肠排出的部分 ,且戴上面罩 具有重要意义。CH 的排放也造成动物饲粮能量 4 4 后 ,会影响动物的自由采食和饮水。SF 示踪法的 的严重损失 ,在奶牛生产中 ,通常有 6% ~10%的 6 优点是可以在生产条件下直接测定群体动物的 总能转变为 CH 能以嗳气的形式排放到大气中。 4 CH 排放量 ,缺点是在有风的环境中无法应用。 因此 ,降低 CH 排放有利于提高动物的生产效益。 4 4 SF 物理性质与 CH 类似 ,可以一起通过嗳气排 本文就反刍动物 CH 排放的测定方法、 预测模型 6 4 4 出。通过测定 SF 的排放速度和 SF 与 CH 的浓 和营养调控进行综述 ,为准确估测 CH 的产量和 6 6 4 4 [ 6 ] [ 7 ] 减少 CH 排放提供参考。 度 ,即可推算出 CH 排放量 。但 W righ t等 认 4 4 为 SF 示踪法比呼吸代谢箱法所测结果偏高 ,且 2 6 种方法之间没有显著相关关系。由于担心 SF 在 1 CH 排放的测定方法和预测模型 6 4 肉、 奶中残留 ,美国已经限制用 SF 示踪技术测定 1. 1 CH 排放的测定方法 6 4 [ 8 ] 准确测定 CH 排放量对阐明 CH 产生机理、 CH 排放 。 4 4 4 研究减缓排放技术以及编制动物 CH 排放清单均 间接测定主要有人工瘤胃法和体外产气法 4 具有重要意义。CH 的测定方法分为直接测定和 等 ,这些方法通过人为模拟厌氧环境来反映瘤胃 4 间接测定。 的各项生理指标。通过对 SF 示踪技术、 人工瘤 6 直接测定主要有呼吸代谢箱法、 呼吸头箱法、 胃法和体外产气法的比较发现 ,人工瘤胃法所测 收稿日期 : 2010 - 12 - 02 基金项目 :国家肉羊产业技术体系营养与饲料研究室专项资金资助 作者简介 :赵一广 1986? ,男 ,山东莱西人 ,硕士研究生 ,从事反刍动物营养与生理研究。 E2 m ail: zhaoyiguang@126. com 3 通讯作者 :刁其玉 ,研究员 ,博士生导师 , E2 m ail: diaoqiyu@m ail. caas. net. cn5期 赵一广等 :反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展 727 得的 CH 排放量比 SF 示踪法低 ,而体外产气法 模型获得了较高的决定系数。虽然模型 ⑤和 ⑥的 4