显色培育基在几种食源性致病菌快速检测中的应用.pdfVIP

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2017-09-14 发布于山东
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显色培育基在几种食源性致病菌快速检测中的应用.pdf

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1·08 · 微生物学通报　　　　　　　　　　　　2006年 33 ( 6) 显色培养基在几种食源性致病菌快速检测中的应用 1 2 2 2 张淑红　吴清平　张菊梅　郭伟鹏 (广东环凯微生物科技有限公司　广州　510070) 1 (广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室　广州　510070) 2 摘要 : 用显色培养基鉴定微生物是一种新的微生物快速检测技术 , 该技术以生化反应为基础 , 通过在培养基中加入细菌特异性酶的显色底物直接根据菌落颜色对菌种作出鉴定。常见食源性致病菌检测中 , 李斯特菌显色培养基 (BCMTM L is teria m onocy tog enes, R ap id ’ TM ) ( TM ) LMONO agar, CHROM agar L is teria 、大肠杆菌显色培养基 CHROM agar E coli 、沙门氏菌显色培养基 (R ambach agar) 、金黄色葡萄球菌显色培养基 ( CHROM agar S tap hy lococcus au reus) 等已被广泛应用于食品、医药和环境监测等领域 , 极大提高了微生物检测的效率。但是 , 显色培养基也存在一些假阳 (阴 ) 性等问题 , 其设计尚待优化。关键词 : 显色培养基 , 食源性致病菌 , 快速检测 , 应用中图分类号 : Q93335　　文献标识码 : A 　　文章编号 : (2006) 060 10804 Applica tion of Chrom ogen ic M ed ia in som e Foodborne Pa thogen ic Bacter ia l Rap id D etection 1 2 2 2 ZHAN G ShuHong 　WU Q ingP ing 　ZHAN G JuM ei 　GUO W eiPeng 1 ( Guang dong H uanka iM icrobia l S ci Tech Co, L td , Guangzhou 510070 ) 2 ( Guang dong Institu te of M icrobiology, Guangzhou 510070)