植物次生代谢产物的功能及应用概论.pdfVIP

生物学教学2013年(第38卷)第11期 · 7 · 植物次生代谢产物的功能及应用概述 张小冰 (山西省太原师范学院生物学系 030031) 摘 要 植物次生代谢产物可分为萜类、酚类和含氮化合物等，是天然药物和工业原料的重要来源。次生代谢产物广泛参与植物 的生长、发育和防御等生理过程。本文概述植物次生代谢产物的功能及应用。 关键词 次生代谢产物 萜类 酚类 含氮化合物 功能 应用 植物次生代谢产物 (secondarymetabolites)是植物 常见的有 13一胡萝 卜素和 一叶黄素 (图2)。类胡萝 的次生代谢产生的各种小分子有机化合物。次生代谢 卜素作为捕光色素参与光合作用，还可 以保护叶绿素 由初生代谢衍生而来。初生代谢是生物共有的代谢途 免受强光降解。13一胡萝 卜素在动物肝脏内可转化为 径，合成糖类、脂类、核酸和蛋白质等初生代谢产物。 维生素A，VA是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质 初生代谢产物经一系列酶促反应转化成为结构复杂的 的组成成分 [～ 。 次生代谢产物，其产生和分布通常具有种属、器官、组 织和生长发育期的特异性。次生代谢产物广泛参与植 物的生长、发育和防御等生理过程，在植物生命活动过 程中发挥着重要作用。植物次生代谢产物种类丰富、 来源多样，根据其基本结构特点，可分为萜类、酚类和 含氮化合物三大类。植物次生代谢产物是天然药物和 赤霉素烷骨架结构 工业原料的重要来源。本文介绍一些重要植物次生代 谢产物的生理功能及应用。 1 萜类化合物 萜类化合物 (terpene)是由五碳的异戊二烯单元 构成的化合物及其衍生物，也称萜烯类化合物或萜烯 脱落酸 或萜类。是植物次生代谢产物中数量最多的一类化合 图1 赤霉素烷的骨架结构和脱落酸的分子结构 物，目前在植物中已经发现 了数千种萜类化合物。依 紫杉醇(图3)是从短叶红豆杉树皮中提取分离得 据组成萜类的异戊二烯单元数 目的不同，分为单萜 (由 到的一种四环二萜类抗癌化合物，美 国食品和药物管 2个异戊二烯单元头尾相连形成，C10)、倍半 萜 理局批准，紫杉醇作为治疗晚期卵巢癌的药物。我国 (C15)、二萜 (C20)，三萜 (C30)，四萜 (C40)和多萜 ([CS]n，n10)[，。 云南红豆杉的树皮 中分离出一种具有较强生物活性的 紫杉次碱 ，对P388淋 巴细胞 白血病 DNA合成的抑制 赤霉素是一类双萜酸化合物，迄今 已发现至少 强度 比紫杉醇高6．5倍_3J。 136种赤霉素，均具有赤霉素烷的基本结构 ，它们作为 除虫菊酯是单萜类的高效天然杀虫剂，存在于菊 生长促进型植物激素，调节植物生长和影响植物各种 科植物除虫菊的根、茎、叶和花等部位。天然除虫菊酯 发育过程。 最主要的杀虫成分为除虫菊酯 I和除虫菊酯 II(图 脱落酸 (图 1)是一种酸性倍半萜，在高等植物中 4)，对蚜虫、菜青虫、棉铃虫等几乎所有农业害虫均有 广泛存在。能抑制生长，调节气孔开闭，促进种子和芽 极强的触杀作用 ，并且