2013年全市卫生行政部门食品安全风险监测实施方案.docVIP

附件2： 2013年全市卫生行政部门食品安全 风险监测实施方案 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规以及江苏省卫生厅等7部门的《关于印发2013年江苏省食品安全风险监测实施方案的通知》（苏卫监督〔2013〕7号），结合我市实际制定本方案，包括食品中化学污染物和有害因素监测、食源性致病菌监测、食源性疾病监测和田湾核电站周围食品中放射性物质监测4个部分。 一、目的 sawlyg@163.com。 （二）食源性疾病监测。各级卫生行政部门接到食源性疾病病例、疑似食源性异常病例/异常健康事件、食源性疾病（包括食物中毒）事件报告后，应当组织开展流行病学调查。各级疾病预防控制中心应当在卫生行政部门完成食源性疾病（包括食物中毒）报告事件调查处置后及时进行网络填报。 承担食源性疾病主动监测的哨点医院（我市为市第一人民医院、市妇幼保健院）应当向所在地的疾控中心按时报送监测信息和待测标本；相关疾控中心应按时向省疾控中心报送调查结果、检验数据和食源性致病菌分离株。医疗机构和各级疾控中心发现食源性疾病病例、食源性疾病（包括食物中毒）事件应当及时向卫生行政部门报告。 承担疑似食源性异常病例/异常健康事件报告的医院，在发现符合定义的疑似食源性异常病例/异常健康事件后应及时报告同级卫生行政部门和当地疾控中心，由当地疾控中心协助所在地卫生行政部门组织专家会诊确认后，及时向省疾控中心报告。 五、质量控制 由市疾