进一步做好农村义务教育学生营养改善计划实施工作.pdfVIP

蕊篮特稿 麓曝 TEGAO 进一步做好农村义务教育 学生营养改善计划实施工作 ≯本干1J记者 今年上半年，省教育厅组成专项检查组 ， 投标管理办法、供餐企业及托餐家庭准入办 对我省实施农村义务教育学生营养改善计划 法、监督管理办法等；在配套政策上，妥善解 的21个国家试点县的营养改善计划实施工 决食堂工作人员聘任及其工资福利，落实相 作进行了全面检查。结果表明，各试点县都按 关工作经费。 照有关要求，组建机构，明确责任，完善制度， 2．加大培训工作力度。各市、县教育、卫 确定供餐模式，农村义务教育学生营养改善 生和食品安全监管部门要通过多种形式，强 计划顺利起步，并取得了初步效果。检查中也 化对学校食品安全管理人员和从业人员的全 发现，各地在推进农村义务教育学生营养改 员培训，确保营养改善计划安全实施。各试点 善计划工作过程中，还不同程度地存在地方 县要认真制定培训方案，分类型、分层次，对 政府落实不力、缺少配套经费、采购机制不完 所有农村中小学校校长、财务人员、食堂管理 善、试点学校食堂条件较差、供餐内容单一、 人员、食堂操作人员进行一次全面培训。培训 监督检查不到位等问题。为进一步贯彻落实 要覆盖到营养改善工作的各个关键环节和各 《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生 个关键岗位，内容既要包括营养改善计划的 营养改善计划的意见》和全国农村义务教育 政策法规，也要包括岗位职责及其必需的业 学生营养改善计划2012年春季调度会议精 务知识。 神(以下简称 “营养改善计划”)，全面推动营 3．加强食堂建设与管理。各试点县政府 养改善计划试点县的工作，省教育厅就进一 要在摸清底数的基础上，科学制定和完善学 步做好营养改善计划的相关工作提出具体要 校食堂建设规划，将农村寄宿制学校食堂建 求 。 设工程、农村薄弱学校改造计划、农村初中校 1．进一步完善实施方案。各试点县要根 舍改造工程和农村中小学校舍维修改造长效 据国家和省的总体安排部署，进一步完善营 机制等项 目资金统筹起来，将农村学校食堂 养改善计划实施方案。在组织实施上，要落实 列为建设重点，进一步完善学校食堂条件，改 专门工作机构和工作条件，确保营养改善计 造饮水设施，配备厨具、餐具设备等基础就餐 划工作有专人、抓落实；在关键环节上 ，要科 条件，使大多数学生能够在校就餐。校长是学 学确立供餐模式，细化操作方案，确保食品和 校食堂管理的第一责任人，对学校食堂管理 资金安全可控；在制度建设上，要制定完善营 工作负总责。各试点学校必须加强对学校食 养配餐指南、营养监测评估办法、大宗物品招 堂工作的领导与管理，建立健全覆盖各个环 节的规章制度，抓好食堂从业人员队伍建设 严格按照 《中华人民共和国食品安全法》等法 与管理，规范食堂经营，提高食堂管理水平。 律法规和政策要求，建立责任明确、齐抓共管 要确定分管学校食堂的校级领导，配备专职 的食品安全保障机制和食品安全事故应急预 或兼职食品安全管理员，并将食品安全管理 案 ，确保采购、贮存、加工、配送 、分餐等各环 和财务管理作为食堂管理的重点。