城市化对粮食、蔬菜价格的影响——以杭州为例(精品文档).pdfVIP

《经济问题探索》2013年第5期 城市化对粮食、蔬菜价格的影响木 以杭州为例 刘恩猛 (中国计量学院，杭州 310018；上海财经大学，上海 200433) 摘 要：城市化进程会影响粮食、蔬菜生产所必需的土地、劳动力和资本等生产要素的供给，进而影响了 两者的供给和价格。文章以杭州为例，利用似不相关回归模型分析了城市化对粮食、蔬菜价格的影响，发现城 市化是两种价格上涨的主要影响因素之一，但城市化对粮食和蔬菜价格的影响机制不同。 关键词：城市化；生产要素；似不相关回归模型 一 、 引言 地减少、环境污染加重、食品库存成本提高等问题， 2010年以来的本次通货膨胀 中，食品价格的上升 进而导致食品供应成本的增加 。McCalla(2009)在 最为显著。以杭州为例，2010年 CPI上涨 了3．9％， 分析世界食品价格上升的原因时指出城市化引致了更 而食品价格上涨了7．3％；2011年 CPI上涨了4．8％， 为多样性的食品需求，同时数据显示食品供应量的增 而食品价格上涨了10．7％