藁城8901和山农1391淀粉合成酶活性和淀粉组分积累特征的比较.pdfVIP

中国农业科学 2005,38(5):897-903 Scientia Agricultura Sinica 藁城8901和山农1391淀粉合成酶活性和 淀粉组分积累特征的比较 刘 霞，姜春明，郑泽荣，周筑南，贺明荣，王振林 （山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/ 山东省作物生物学重点实验室，泰安 271018 ） 摘要：选用藁城 8901（强筋）和山农 1391（弱筋）两个小麦品种，比较研究了其小麦蔗糖代谢、淀粉合成 相关酶活性的变化及淀粉组分的积累特征。结果表明，蔗糖合成酶（SS）、磷酸蔗糖合成酶（SPS）、腺苷二磷酸葡 萄糖焦磷酸化酶（ADPGPPase）、可溶性淀粉合成酶（SSS）活性以及蔗糖积累量的高低均存在明显的基因型差异， 淀粉积累量较高的弱筋品种山农1391显著高于淀粉积累量较低的强筋品种藁城8901。而结合态淀粉合成酶（GBSS） 活性与两品种籽粒直链淀粉积累量的变化情况相吻合，小麦籽粒灌浆中后期的GBSS活性对直链淀粉终积累量的调