仔猪肠道微生态环境的调控.pdfVIP

动物营养学报 2010，22(5)：1181—1185 ChineseJournalofAnimalNutrition 仔猪肠道微生态环境的调控 张文俊 贺建华 (湖南农业大学动物营养研究所 ，长沙 410028) 摘 要 ：仔猪肠道生理特点特殊 ，肠道微生态环境极其复杂 ，研究仔猪肠道微生态环境对指导生产极其重要 。本文 从仔猪肠道微生态环境 的生态学理论及肠道微生物 区系 的组成及变化 、调控 因素 、研究方法及技术等研究进展进 行综述 。 关键词 ：肠道微生态环境 ；仔猪 ；作用机理 ；调控 因素；研究方法 中图分类号：$828；$816．3 文献标识码 ：A 文章编号：1006—267X(2010)05—1181．05 动物肠道 中栖 息着 约 500种细菌 ，数量 达到 菌成为优势菌。据报道 ，这些肠道菌群主要来源于 1．0×10“，这些微生物与 胃肠道食糜及 胃肠组织构 母体。同时 ，细菌在消化道定植 的顺序，首先是需氧 成一个复杂多样 的菌群系统 ，该系统即肠道微生态 菌，然后是兼性厌氧菌，最后是专性厌氧菌 ]。 环境 ，对宿主的生长和健康有重大意义_1]。近年来 ， 过去 ，通过传统的微生物培养技术得知 ，健康成 关于仔猪 胃肠道菌群系统的研究 日益受到人们的重 年猪 的微生物区系相对成熟稳定 ，粪样和结肠 中可 视，因为对仔猪 胃肠道菌群结构及其某些特殊种属 培养细菌的具体组成和变化也 比较清楚，而对仔猪 功能的研究将有助于寻求饲用抗生素的替代 品[23。 微生物区系的组成和变化大多局限于乳酸杆菌和大 此外 ，仔猪 胃肠道菌群作为人类 胃肠道菌群研究的 肠杆菌 ]。赵桂英等r6采用传统的微生物培养技术 模型 ，针对该模型的研究有助于了解 胃肠道菌群对 对断奶仔猪 胃、十二指肠 、盲肠 、回肠、直肠 内容物中 人类健康的影响。因此 ，本文就仔猪肠道微生态环 的细菌进行 培养 ，研 究发现正常菌群有肠杆菌 境 的生态学理论及肠道微生物 区系的组成及变化、 6．27x10，肠球菌 4．70×10，葡萄球菌1．O0× 调控因素、研究方法及技术等研究进展进行 了综述 。 1O，双歧杆菌 4．53×10。，乳酸杆菌 1．60×10，链 球菌 2．30x10，韦荣 氏球菌 1．49×10，小梭 菌 1 仔猪肠道微生态环境 1．76×10。，其中有益菌群是双歧杆菌、乳酸杆菌、类 仔猪刚出生时，胃肠道是无菌的，从分娩到体外 球菌、小梭菌 ，有害菌群是肠杆菌、韦荣氏球菌、葡萄 环境的几个小时内，在 胃肠道 内迅速形成 了一个庞 球菌 。由于传统的微生物培养技术 的局限性 ，Yao 大的微生物群落。仔猪 出生后 24h，空肠、回肠、盲 等_7对 42日龄健康仔猪的粪细菌区系 中的优势菌 肠和直肠分别定植 了双歧杆菌、大肠杆菌、乳酸杆 用 PCR／DGGE技术 ，进行 16SrDNA序列分析，发 菌、消化球菌 、肠球菌 、小梭菌、拟杆菌、真细菌和酵 现区系中绝大多数优势菌属于未知或未培养 的细 母菌 ，出生 3d仔猪肠道 内的微生物 区系与母猪 菌，这些未知菌的最相似菌分属于肠球菌、链球菌、 非常类似_4]。仔猪 7日龄时发展出一个新的不同于 梭菌、消化链球菌和乳酸杆菌 ，而未检测到真杆菌、 母猪的微生物区系 ，同胎仔猪 间的微生物区系仍类 拟杆菌和普雷沃氏菌 。姚文等_8采用 PCR／DGGE 似 ，但与母猪 已完全不同ll4]。由于饲粮的改变 ，会降 技术跟踪新生仔猪肠道和粪样细菌的演变 ，发现仔 低微生物的发酵能力 ，再加上并栏 ，也会进一步改变 猪肠道微