微波消解—原子荧光法测定食用油中的总砷.pdfVIP

广西质量监督导报 ， 微波消解一原子荧光法 测定食用油中的总砷 [摘 要]本文分别采用微波消解和干法灰化两种不同的方法来处理食用油，以测定其总砷的 含量，并确定了各反应介质的种类和浓度等基础条件。通过试验结果的比对，发现采用微波消解 法来处理食用油具有操作安全简便、灵敏度高、准确度好等优点。 [关键词]微波消解：原子荧光法；食用油中的总砷 毛振宁 (桂林市产品质量监督检验所．广西 桂林 541oo2) 砷是食品卫生监督检验中的一项重要指标。测定植物油中 (三)微波消解工作程序 的总砷，GB厂r5009．11—2003(食品中总砷及无机砷的测定》 _l_ 表1 中样品前处理方法为湿法消化和干法灰化。这两种方法耗时长、 易损失，对环境污染严重。微波消解样品则具有分解迅速、过 程易控制、操作环境整洁等优点。本文以微波消解仪消化食用 植物油样品，用原子荧光分光光度计测定其中总砷的含量，并 与干法灰化法进行对比实验，得到满意结果。 一