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中国农业科学 2005,38(11):2296-2300
Scientia Agricultura Sinica
几个苹果主栽品种生长季钙含量动态的比较分析
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郑伟尉 ，翟 衡 ，徐月华 ，张 静 ，王晓芳
1 2
（山东农业大学园艺科学与工程学院，泰安 271018 ； 山东省蓬莱市果树站，蓬莱 265600 ）
摘要：对8个品种苹果（Malus domestica Borkh.）钙含量的动态变化进行了研究。结果表明，苹果叶片、
新梢钙浓度随着发育而增加，不同品种生长初期差异较小，后期差异显著，特别是新梢后期差异极显著，以新红
星最高，达19638.6 mg·kg-1 -1
，红富士最低，仅8751.3 mg·kg 。果实中钙浓度以幼果期最高，随果实生长钙浓度降
低，以果实迅速膨大期下降幅度最大。品种间差异极为显著，幼果期以新红星最高，达 506.562 mg·kg-1 ，其次是
粉红女士，而红富士的钙浓度只有新红星的 66.27%。不同品种果实成熟时的钙浓度由高到低依次为：新红星珊
夏粉红女士千秋嘎拉红富士红将军新世界。通过分析果实钙吸收累积量发现，8 个品种在整个生长季都持
续摄入钙，以幼果期钙的吸收量较大，占总钙的35%～46%；6月25日测定的果实钙累积量较少；嘎拉、珊夏和新
红星3个中早熟品种在7月27日 （即较集中的果实迅速膨大期）吸收量约占果实钙吸收总量的30%，而晚熟品种
果实膨大期较长，7 月 27 日和 8 月 29 日 2 个测定时期均有钙摄入，红富士分别为 22.6%、19.9%，粉红女士分别
为26.7%、24.6%，合计累积量都超过了幼果期；各品种进入生理成熟后钙摄入量较其它时期均极显著下降。果梗
中钙浓度亦随果实生长发育而增加，品种间变化规律与果实一致。
关键词：苹果；钙；浓度；累积
Analysis of the Changes of Calcium Content of Several Apple
Cultivars in Developing Season
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ZHENG Wei-wei , ZHAI Heng , XU Yue-hua , ZHANG Jing , WANG Xiao-fang
1
( College of Horticulture Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an 271018;
2Penglai Fruit Trees General Station, Shandong Province, Penglai 265600)
Abstract: Changes of calcium concentration and accumulation in 8 apple cultivars were investigated. The results showed that
the calcium concentration in leaves and shoots increased with the development of growth. The calcium
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