食品安全关键CSR议题的信息披露研究——基于食品行业上市公司网站的内容分析.pdfVIP

总28卷第 1期 兰州商学院学报 V0 1．2 8 N0．1 20 12年2月 Jour n al of 1．anzhou Co mmer { ·i al Col l eg e Fe b ．．2012 食 品 安 全 关 键 CSR议 题 的 信 息 披 露 研 究 — — 基 - 7： 食 品 行 业 上 市 公 司 网 站 的 内 容 分 析 ’ ● 张鲜华 ( 兰州商学院，甘肃兰州7313020) 摘 要：本研究对我国 股食品业上市公司的官方网站 内容进行了分析，结果表明，该行业对关乎食品安全关键 CSR议题的信息披露程度远未达到充分，存在着鲜见负面与安全事故应急机制信息、缺失与 问题食品管理制度及供 应链管理绩效相关信息等 问题。文章建议：必须尽快设计符合本行业 的CSR体系，定期披露食 品安全信息。及时与各 方利益相关者就问题产品召回、食 品来源 的可追溯性以及产品标签 、广告的合规性等关键议题进行信息交流 。 关键词：企业社会责任；食品安全；内容分析 ；信息披露 中图分类号：F272 文献标识码 ： 文章编号：1004- 5465( 2012) 01．076 ．07 Food Compani e s ’CSR I nf or mat i on Di scl osur e Regar di ng Food Saf et y ： Cont ent nal ys i s of Web si t es ZH NGXi an ．—hua ( I _ ／t 11zhou Commer ci al Col l e ge ，Lan zhou 730020 ，Chi na) bst r act ：Thi s st udy i nve s t i gat es webs i t es of 56 l i st e d c ompani es i n Chi na f ood i ndust r y t o un der st an d how t hey expl oi t I nt emet 鹊a ch ann el f or c ommuni c at i ng CSR i nf or mat i o n r egar di n g f ood s af et y wi t h t he i r st ake — hol de r s ．Th e r e s ul t shows ，f or t hos e comp ani es ，t he l evel of i nf or mat i o n di s cl osur e i n t hi s ar ea was i nsuf f i — ci e nt ，a nd ex i st s r ar e di s cl osur e of negat i ve news ，be shor t of i nf or mat i on i n management pe r f or man ce of sup pl y ch ai n and et c ．To ch ange t he st at us ，compa ni es i n t h i s i ndus t r y h ave t o bui l d CSR syst e ms ，est ab- l i s h an i nf or mat i on di s cl osur e s ys t em，and c ommuni c at e i nf or mat i o n r egar di n g f ood s af et y ，pr oduct r ecal l ， mat er i al