宝鸡市小麦优质高产主要限制因素分析.pdfVIP

·46- 陕 西 农 业 科 学 2O10(1) 宝鸡市小麦优质高产主要限制因素分析 任雅琴 ，武世信。马智辉 ，王宝梅 ，刘 洋 (宝鸡市农业科学研究所，陕西 岐山 722400) 摘 要 ：在介绍宝鸡市小麦生产现状的基础上 ，分析 了影响该地 区小麦产量和 品质进一步提高的主要 因素 ．提 出实现优质高产的对策和措施 。 关键词 ：小麦；限制 因素 ；产量和品质；对策和措施 宝鸡市是优质中强筋小麦主产区之一，是重 麦品质有了较大的改善，优质专用小麦生产也上 要的优质粮生产基地。小麦又是该地区第一大粮 了一个新台阶。据省种子站测定 ，在宝鸡市种植 食作物，是人们的主食和食品加工业的主要原料 。 的郑麦 9023、西农 979等品种 ，其粗蛋白≥14％， 本地区小麦的丰欠及品质的优劣对保证粮食和食 湿面筋含量≥35 ，沉降值≥45ml，稳定时间≥ 品安全及农 民增收均具有重要意义。由于生产条 4．0r[1in以上，基本上达到了优质中强筋小麦标 件和栽培技术的改进 ，该地区小麦产量不断提高 ， 准。又据市种子站统计 ，2006年 以来，全市每年 品质也有了明显的改善 。特别是近六年小麦连年 种植郑麦 9023、西农 979、秦农 142等中强筋小麦 丰收 ，单产首次达到了 300kg／6671TI，但距 350 6．67万 hm。，占小麦播种面积 的 33．39，6以上 ，生 kg／667m 大关仍有一定距离 ，而且小麦 品质也 产优质专用小麦4O万 t，进一步促进了本地制粉 ， 有待进一步提高。为此，笔者进行了大量的调查 食品加工业 的发展 ，提高 了人民生活水平 。但 目 研究 ，以弄清该地 区小麦优质高产的主要限制 因 前该地 区优质专用小麦发展仍较慢 ，大部分小麦 素 ，并制定相应 的对策和措施 ，实现小麦优质高 品质也难 以满足制粉、食品加工业的需要。 产 ，促进农业增产和农民增收。 2 影响小麦优质高产的主要限制因素 1 小麦生产的现状 2．1 自然气候 因素 1．1 单产上了一个新台阶。但仍有潜力可挖 2．1．1 干旱一制约小麦优质高产 的第一要素 随着生产条件的改善，科技的进步 ，小麦产量 宝鸡 市属于 暖温带半湿润气候 区，常年降雨量 有了较大的提高 ，由2O世纪 8O一9O年代的 200 500—700mm，但降雨多集 中在 7、8、9三月，小麦 kg／667m 的水平 ，一跃 提 高到本 世 纪 250 生育期间降雨较少 ，水分不足，小麦需水和供水矛 kg／667m。以上 。特别是近六年来 ，小麦连年丰 盾 比较突出。同时，该地区山旱地面积大 ，约 占小 收，单产连续稳定在 244．3kg／667m。以上 ，产量 麦面积的J／3。由于干旱 的影响，山旱地小麦产 上 了一个新 台阶。其 中2008年单产达到 300．2 量一直徘徊在 150—180kg／667m。，这严重制约 kg／667m ，突破 了300kg／667m。，创历史最高， 了该地区小麦产量的进一步提高。 但仍低于全 国平均水平 310kg／667ITI，地 区间、 2．1．2 病虫草害蔓延 近年来 ，由于气候变暖， 年度问差异也较大 。而在生产实践 中，每年高肥 小麦病虫草越冬基数大，同时小偃 22等感病品种 区产 量 550kg／667m 以上，中肥 区产 量 450 种植面积过大 (已超过 总面积的 1／2)，小麦条锈 kg／667m 以上 ，山旱地产量 350kg／667m。以上 病、白粉病 、赤霉病 、穗蚜 、红蜘蛛、地下害虫有逐 田块比较普遍 ，这说明宝鸡市小麦生产仍有潜力