全球能源和粮食价格高涨中国淡水鱼常规养殖品种面临的挑战.pdfVIP

维普资讯 水产养殖 钢 J；萄2008~# 15期 j — — — — — — — — — — Ⅲfijk _Ifi g ． 垒球能源柏粮食愉格高涨 中国淡水鱼常规养殖昌弹面临的挑战 陈述平 朱文慧 我 国是水产养殖大国，水产品产量 占世界的 化 ，许多原料成为鱼粉 、豆粕的替代品。20世纪 70％，其中淡水鱼产量 占世界养殖淡水鱼总产量 90年代 ，鱼种饲料中鱼粉 、豆粕用量均在 30％左 的73％。2006年我国淡水养殖产量达 2148万 t， 右 ，成鱼饲料 中鱼粉用量在 10％左右 ，豆粕用量 其 中常规淡水鱼养殖品种 (青鱼、草鱼 、鲢 、鳙 、鲤 在 40％左右 。由于原料价格已开始上涨 ，鱼粉涨 鱼 、鲫鱼 、鳊鱼 、鲂鱼)为 1562万 t，常规淡水鱼 至 4000～5000元 ／t，豆粕 1600～1800元 ／t饲料 养殖品种 占总产量的73％。本文通过 回顾淡水养 价格也在上涨 。但 由于淡水鱼养殖产量增加很 殖业 的发展历史，深刻剖析饲料原料在养殖业发 快 ，已解决了 “吃鱼难”的问题 ，鱼价始终未涨 ，因 展中所发挥的关键作用 ，分析 目前 国际能源和粮 此 ，此时要求提高产量 、降低饲料系数 ，开始 向管 食价格高涨 的情况 ，从而为淡水养殖业如何走 出 理要效益。由于养殖技术和养殖设备的提高(增 困境 ，实现进一步发展指出方向。 氧机 、投饵机等的应用)，养殖单产大幅度提高 ， 三北地区(东北 、西北 、华北)单产提高将近 1倍， 1淡水鱼养殖发展的历史回顾 实现了亩产 1O00kg鱼 。鲤鱼养殖成本升至3．6～ 我国淡水鱼养殖业 的发展不仅受到政策 、资 3．8元／kg，纯利润降至 2．2～3．0~；／kg。这一阶段是 金 、技术的影响 ，同时也受到饲料原料价格 、成鱼