不同豇豆品种比较试验.pdfVIP

中国园艺文摘 2011年第10期 不同豇豆品种比较试验 阿依买木 ·沙吾提 (塔里木大学植物科学学院，新疆 阿拉尔 a433oo) 摘 要：通过对7个豇豆品种的英重、荚长、荚色、荚粗、生长习性、根长度、种子数、千粒重、株高、小区产量 1O个指标进行观测，结果表明：优选宁豇豆(A)小区产量最高，J4~74．68kg，折合每667m产量达2515．04 ；且 英重、英长、英粗等几个指标都最佳，不易老化、耐贮运、商品性佳、持续采收时间长，适合在阿拉尔垦区种植 栽培 。 关键词：豇豆；品种；综合性状 豇豆又叫豆角、羊角、饭角、腰角、长豆、裙带豆等， 小便频数等。 是豆科植物 ，属于一年生缠绕草本植物 ，在我国栽培历史 本课题对7个豇豆品种的生物学特性和产量进行研究， 悠久 ，南北各地均有生产，较耐热 ，生长期和供应期较长， 筛选出适合本地区种植的高产、优质、抗病品种，旨在为 北方栽培多秋季收获。豇豆适应性强、栽培技术简单、耐 本地区豇豆生产提供参考依据。 贮藏 ，是 目前世界各地普遍食用的蔬菜之一。 1 材料和方法 根据豇豆荚的皮色不同可分为白皮豇、花皮豇、红皮 1．1 试验材料 豇等品种；根据对光照长短的反应不同可分为上海、扬州 供试 品种为优选宁豇豆(A)、优选春秋红皮豇豆(B)、 栽培的毛芋豆，苏州、无锡栽培的北京豇 ；根据成熟期的 美国无架豆(c)、中华玉秀(D)、长豇豆(E)、引种长豇豆 不同，可分为早 、中、晚熟品种等。由于豇豆及其加工制 (F)、从华中农业大学引进的长豇豆(G)7个品种。 品市场前景广阔，因而豇豆栽培也越来越受到重视。近年 1．2 试验方法 来，不仅传统的夏秋栽培有所发展 ，而且春播夏收栽培也 试验在塔里木大学园艺试验站 内进行 ，2009年4月11 在逐年发展，初步实现了周年供应 ，成为我国创汇的一种 日播种 ，陆地栽培 。试验采用随机区组设计 ，38：重复 ， 重要蔬菜。 小区面积19．8mz，每个小区40穴 ，每穴播3粒种子 ，定植 豇豆的营养价值很高，每100g嫩豆荚含水分85～89g、 2株，畦宽80cm，双行种植 ，穴距30cm，株高15cm时 蛋白质2．9～3．8g、碳水化合物5～9g，还含有各种维生 搭架。期间测定荚重、荚长、荚粗、生长习性、根长度 、 素和矿物质等。干种子含水分13．4～15．5g、蛋白质约24g、 种子数 、千粒重 、株高和小区产量等10个指标 ，其中荚 碳水化合物50．3—54．5g、维生素3．8～4．7g，还有多种 重、荚长、荚粗是从每个供试品种中随机抽取2O根鲜荚测 氨基酸、维生素和矿物质。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩 ， 出的。 也可烫后凉拌或腌泡 ，干豆粒煮熟可作主食 ，也可作豆沙 2 结果与分析 和糕点饮料。豇豆还具有医疗保健作用，功用主治健脾补 2．1 不同豇豆品种植物学性状 肾、治脾 胃虚弱、泻痢、吐逆 、消渴、遗精、白带、百浊、 表1 不同豇豆品种植物学性状 从表1可看出，A、B、D、E、F、G品种株高均在2．5m 种根长基本