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奶牛营养与繁殖力之间关系的探讨 文 ，施福明 甘肃荷斯坦奶牛繁育示范中心 【摘要 】奶牛的繁殖力对奶牛的养殖效益至关重要，而饲料营养是影响奶牛繁殖力的重要因素．j本文综述 了蛋 白质、能量、矿物质元素、微量元素及维生素等营养物质与奶牛繁殖性能之间的关系。 关键词：奶牛；营养；繁殖力 提高奶牛繁殖力是确保养殖者经 的pH值和影响前列腺素的合成 ，对精 生长，LH峰也不出现，最后导致奶牛 济效益的关键 ，也是保证奶牛群体稳 子、卵子和早期胚胎有毒害作用 ：过 不排卵 。奶牛体况下降还会引起血糖 产、高产的根本。奶牛的繁殖力与饲 高的BUN还能减少促黄体素与 p巢受 和胰岛素浓度的下降，从而降低可以正 养管理 、日粮营养、遗传水平 、健康 体的结合 ，降低孕酮分泌的水平 ，使 常发育的卵泡数量和质量，并可能导致 状况、产奶量以及环境等 因素有关。 奶牛受胎率下降 。 卵泡个体发育不 良，降低其在发育中 均衡的营养是牛体健康的基础 ，也是 针对上述原因，在生产 中应根据 期接受促卵泡素 (Follicle—Stimulating 牛只正常发情、排卵和妊娠的保证。 奶牛的泌乳阶段、膘情体况和产奶性能 Hormone，FSH)刺激 的能力 ，从而 本文主要探讨 了奶牛营养与繁殖力之 等实际情况，制定具有合理蛋 白质水平 影Ⅱ向了排卵。 间的关系。 的日粮，对于高产奶牛应选择过瘤胃蛋 若饲养管理不当，日粮配方不合 白高的饲料原料配制精料，如DDGS、 理 ，会使能量负平衡期延长，母牛体 1蛋白质与奶牛繁殖力 啤酒糟等，并同时保证 日粮供给中含有 况不能及时恢复，直接影响产后生殖 大量研 究证明， 日粮 中过量 的 适当的可降解碳水化合物，使瘤 胃中的 器 官的复原 ，如子宫复旧延迟，卵巢 蛋白质会对奶牛繁殖性能造成 负面影 可降解蛋白质得以充分利用，降低血 机能障碍等 。有研究表明：失重期超 响。日粮干物质中粗蛋 白质含量达到 清氨浓度。 日粮配制得是否合理 ，可 过90天的母牛子宫复旧和配种时间分 或超过19％时 ，会延长产后第一次的 以通过检测奶中尿素氨水平和牛奶中 别比7O天内恢复体重的母牛延长25天 排卯时间，降低受胎率…。奶牛 日粮中 的脂蛋比来衡量 日粮的能氨平衡。许 和56天。在生产实际中，也很容易发 蛋白质比例提高，特别是瘤 胃可降解 多研究表明，牛奶 中可接受的尿素氨 现高产奶牛因为需要更长的时间来恢 蛋 白 (RumenDegradableProtein， 范围在12～16mg／dL。NRC (2001) 复体况的情况，其第一次发情时间总 RDP)的增加 ，会提高血液循环中氨 推荐的高产奶牛 日粮的蛋 白质水平为 是延后于产量低的母牛，并且表现出 的浓度 ，而高浓度的氨会降低免疫系 18％一19％，但它是基于高水平的非 发情持续时间短 ，发情症候不明显等 统的功能 ，延长子宫的自净时间，使 降解蛋 白 (35％～40％)而给出的建 现象。 子宫条件性的感染几率增加，受胎率 议值。 ． 奶牛能量 负平衡最严重的时期是 下降。这在产后有繁殖 问题的牛只上 产后20天左右，产前 良好的体况可以 更为明显。 目前，关于 日粮中过量蛋 2能量与奶牛繁殖力 保证产后相对较好的繁殖性能，但如果 白质对奶牛繁殖性能的影响的理论解 奶牛在产后的泌乳早期 ，身体处 产前体况过好 (体况分高于4 分 )会 释为 ：首 先 ，在过高 的蛋 白质 水平 于能量负平衡状态，其原因是奶牛干物 影响产后第一次配种受胎率 。这是因 下，牛体为了排泄过量的氦，必须消 质采食量的增加滞后于产奶量的提高， 为干奶期肥胖的奶牛产后干物质采食量 耗额外的能量 ，从而加剧 了能量的负 奶牛必须动用体贮，以致引起体况的下 恢复较慢，奶牛会动用更多的体贮用于 平衡