荔枝壳多糖传统水提法最佳工艺优化研究.pdfVIP

2011年10月第8卷第28期 ·实验研究 · 荔枝壳多糖传统水提法最佳工艺优化研究 惠 春 ，卢梦骁 ，林大专 ，张凌赢 ，曾宪东 1．长春医学高等专科学校 ，吉林长春 130031；2．同济大学数学系，上海 200092 [摘要]目的：确定荔枝壳多糖的最佳提取条件 。方法 ：以荔枝壳多糖的含量为指标 ，以提取温度、提取时间、提取次 数 、料液 比为因素，利用单 因素试验确定 因素水平 ，正交试验法进行试验设计 ，对水提取法提取荔枝壳多糖 的工艺进 行系统研究。结果 ：荔枝壳多糖 的最佳工艺条件为提取时间3h，提取温度 100℃，料液比 1：20。结论 ：本方法试验结 果可作为提取荔枝壳多糖 的工艺制定依据。 关【键词】荔枝壳多糖 ；提取工艺；正交试验 中【图分类号】R931．7 文【献标识码]A 文【章编号】1673—7210(2011)10(a)一029—03 Studyon theoptimized handicraftoftraditionalwaterformulation ofLitchi pericarpp0lysaccharide HU／Chun1,LUMengxiao2,LINDazhuan1,ZHANGLingying~,ZENGXiandond 1．ChangchunMedicalCollege，Changchun 130031，China；2．DepartmentofMathematics，TonalUniversity，Shanghai 200092，China [Abstract]Objective：TodefiniteoptimumextractionconditionsofLitchipefiearppolysaeeharide．Methods：Theorthogo— nal testingmethodwasemployed tocarryon theexperimentaldesign tosystematically studythehandicraftoftraditional waterformulationofLitchiperiearppolysaeeharide，withthecontentofLitchiperiearppolysaceharideasatarget，theex— traction temperature，theextraction time，theextraction timesand thematerial fluidratioasthefactors，usingthesingle factor exprimentto make sure the levelof thefactors．Results：ThebesttechnologicalconditionsofLitchiperiearp polysaecharideweretheextractiontimewith3h，theextractiontemperaturewith IO0~C，theexpectedmaterialfluidratio with 1：20．Conclusion：Thisexperimentresultscanbeusedasthepolysaecharidetechnologyfomr ulatingbasistoextract theLitchipericarppolysaeeharide． [Keywords]Litchiperiearppolysaeeharide；Extractionhnadicraft；Orthogonaltest 荔枝 (LitchichinesisSonn．)属 于无 患子科植 物 ，因具有 2方法与结果 较高的营养价值和养颜滋补作用，被视为 “果中珍品”。据 《本 2．1方 法 草纲 目》记载：“常食荔枝能补脑健身 ，治疗瘰疬 ，开 胃益脾_1_。” 2．1．1供试品溶液的制备 精密称取干燥至恒重的荔枝壳 5．0g， 荔枝壳作为荔枝食用后的废弃物被扔掉 ，造成 了资源浪费和