界面张力弛豫法研究芳香侧链酰基牛磺酸钠的界面相互作用.pdfVIP

V01．32 高 等 学 校 化 学 学报 No．7 2011年7月 CHEMICALJOURNALOFCHINESE UNIVERSITIES l556～1562 界面张力弛豫法研究芳香侧链酰基 牛磺酸钠的界面相互作用 崔晓红 ，张 磊。，赵荣华 ，罗 澜 ，张 路 ，赵 濉 ，俞稼镛 (1．中国石化胜利油田分公司地质科学研究院，东营257015；2．中国科学院理化技术研究所，北京 100190) 摘要 采用界面张力弛豫方法研究了表面活性剂N一(d一苯氧基)十四酸牛磺酸钠(12+B—T)、Ⅳ一(一乙基苯氧 基)十四酸牛磺酸钠(12+2B—T)和 Ⅳ一(一己基苯氧基)十四酸牛磺酸钠 (12+6B—T)在空气一水表面和癸烷一水 界面上的扩张流变性质，考察了芳环支链链长变化对分子界面行为的影响，获得了表面活性剂结构对极限 扩张弹性、扩张黏性最大峰值和相关特征频率的浓度依赖性的影响规律．研究发现，表面上 12+6B—T分子 小较长的芳环支链间存在较强的相互作用，在较低浓度下形成弹性较强的表面膜，表 面分子重排决定膜性 质；体相浓度增大或癸烷分子的插入均能削弱芳环支链间的强相互作用，扩散交换过程逐渐居主导地位． 关键词 芳环侧链酰基牛磺酸钠 ；弛豫过程；极限扩张弹性；扩张黏性最大峰值 ；表面；界面 中图分类号 0647 文献标识码 A 文章编号 0251-0790(2011)07—1556-07 Ⅳ一酰基甲基牛磺酸盐类表面活性剂除了具有乳化、洗涤、分散、发泡等基本性质外，还具有低刺 激 、低毒性、柔和及 良好生物降解等性能 ～ ，被广泛用于工业生产过程 中．目前，对于 Ⅳ一酰基 甲基 牛磺酸盐表面活性剂的研究主要集中在牛磺胆酸盐 (包括脱氧牛磺胆酸盐) 和直链 Ⅳ一酰基一Ⅳ一甲基 牛磺酸盐 ，对于支链化的酰基牛磺酸盐，尤其是芳环在侧基上的支链牛磺酸盐类表面活性剂的研究 较少．研究发现，芳环侧基的引入极大提高了Ⅳ一酰基牛磺酸钠 的表面活性；在纯水溶液 中，随着支链 增大或增长，，v．(一烷芳氧基)酰基牛磺酸钠的饱和吸附量降低，而其降低表面张力的能力和效率却得 到提高．此外，在疏水支链上引入芳环对其胶束的形成及聚集性质有重要影响，Ⅳ^(一烷芳氧基)酰基 牛磺酸钠表面活性剂在低浓度区就能形成疏松的聚集体，随着浓度 的增大则有更多的表面活性剂分子 挤入已形成的聚集体． 界面扩张流变特性是界面动力学性质的重要参数，它的微观基础是发生在界面及其附近的微观弛 豫过程 ，通过扩张流变的研究，可以获得界面上分子排布、分子问相互作用和超分子聚集体的信息， 在理论和实践上均有特殊意义 ．Freer等 通过悬挂滴方法研究球状蛋 白溶菌素酶 (Lysozyme)和 无定形酪蛋 白(J8Casein)在正十六烷 水界面的吸附膜 ，研究发现，Lysozyme以球状构象吸附在界面 上，产生大的界面扩张弹性；而 一Casein缺乏界面三级结构，界面扩张弹性较小．Thomas等 ¨研究了 新型PEO三嵌段共聚物，通过扩张流变实验证实了氢键对界面吸附行为的影响．Huang等 考察了 2一羟基一3，5一长链烷基苯磺酸钠 的动态模量，界面上分子重排导致了动态模量出现极值现象．在前期工 作 ¨。中，我们曾经通过正弦周期振荡方法对 比研究了AL(OL一苯氧基)十 四酸牛磺酸钠 (12+B—T)和 Ⅳ一(一对乙基苯氧基)十四酸牛磺酸钠 (12十2B—T)的表面流变性质．正弦周期振荡法是 目前研究扩张 流变的主要实验方法，但其工作频率较低 ，且范围较窄，而且无法给出表面活性物质在界面上和界面 附近存在的多种弛豫过程的具体信息．本文以实验室合成的N一(Ot一烷基苯氧基)酰基牛磺酸钠为模型 化合物，采用界面张力弛豫法，通过对受扰动界面的张力衰减曲线进行多指数拟合，计算得到了不同 频率下的扩张流变参数．通过对扩张弹性和黏性全频率谱的分析，探讨了疏水支链结构变化对酰基牛 收稿 日期 ：2011-02—23． 基金项 目：国家科技重大专项 (批准号：2008ZX05011)、国家 “八六三”计划项 目(批准号：2008AA092801)和中国科学院知识创新 工程重大项 目(批准号：K,ICXI—YW一21-03)资助 ． 联系人简介：