烟叶生产质量控制技术体系的构建.pdfVIP

农业与技术 第32卷 第8期 2012年8月 烟叶生产质量控制技术体系的构建 杨壁愫 ，张翠萍，张建林，徐静松 (云南省烟草公司玉溪市公司，云南 玉溪 653100) 摘 要：烟叶生产是整个卷烟产业的基础，现阶段的烟草工业要求烟草农业为其提供优质烟叶原料。要使烟叶原料保障上水平，应从以 下3方面着手建立烟叶生产质量控制体系。要在选种、育苗、田间管理和烘烤技术上进行科技创新，推动烟叶质量的提高；要建立标准 化生产体系，稳定烟叶质量；要探索烟叶烘烤收购一体化模式，控制烟叶质量。 关键词：烟叶生产；科技创新；质量控制；散叶收购 中豳分类号：S14—33 文献标识码 ：A 烟叶生产是整个烟草产业的基础，烟叶的质量在很大程度上 点，不断进行思路、方法和技术的创新结果。 决定着卷烟工业产品的质量，进而决定了整个烟草行业的健康发 1．2．3 田间管理技术创新 展。加入WTO之后，烟草行业竞争加剧，品牌和质量效益突显， 烟叶的大田管理是烟叶生产的中心环节。田间管理技术创 因而对烟叶原料的质量提出了更高的要求，烟草农业必须为烟草 新主要包括了施肥技术创新 、病虫害防治技术创新和其他田间 工业提供稳定、优质、特色的烟叶原料，而要提供稳定、优质、 管理技术等。 特色的烟叶原料就要求从科技创新、标准化生产和实施散叶收购 1．2．3．1 玉溪市公司结合烟草品种、土壤类型、气候等因素 模式等方面着手，建立烟叶生产质量控制体系。 特点制定具有针对性的施肥方案。适当减少基肥和干施肥数 1 以科技创新推动烟叶质量的提高 量，增加追肥 ，浇施肥和中微肥 ，注重平衡肥的施用，施肥准 1．1 烟叶生产科技创新与烟叶质量的关系 确称量定量到株，做到 “定量定位定株定时”精准施肥。 烟叶质量既是一个动态的概念，也是一个综合性概念。动态 1．2．3。2 无论是国际还是国内，烟叶的安全性越来越受重视 ， 概念是指以消费者主观喜好作为质量评价的最终标准，即烟叶的 农残是安全性的最主要标志之一 ，玉溪市公司为了减少农残 ， 质量应随消费者需求的变化而变化。综合f生概念则包括外观质量、 开发和推广了生物防治和仿生学除虫等绿色除虫技术 ，对提高 物理性状、化学成分、评吸性、安全性、经济．生『状等几个方面的 烟叶产品安全性起到了积极的作用。 评价l2j。烟叶质量主要受烟草品种、气候条件、栽培措施 、烘烤 1．2．3．3 除受上述技术影响外 ，中耕培土技术、封顶打叉技 技术、分级标准等因素影响。综合考虑烟叶质量的特征及其影响 术、合理密植技术等都影响烟叶质量，需要科技工作者不断的 因素来看，要获得高质量烟叶并使其生产适应不断变化的烟叶质 实践创新 ，制定合理的技术规程 ，保证烟叶质量的提高。 量标准和烟草工业需求，就必须进行科技创新。 1．2．3．4 烘烤技术创新。烟叶烘烤具有技术要求最高、劳动 1．2 烟叶生产科技创新的主要内容 强度最大、程序最复杂 、烟农不易掌握等特点，且烟叶烘烤技 烟叶生产科技创新总的来讲包括4个方面的内容，烟草品 术直接决定了烟叶的最终质量。传统的烘烤方式存在技术规程 种的选育技术、育苗技术、田间管理技术和烘烤技术等。 不完善，烘烤技术到位率低 ，成烟质量差等问题。近几年玉溪 1．2．1 优质烟草品种的选育 市主要采用密集烘烤方式，逐步完善烘烤技术规程，制定了密 烟草品种的选择对烟叶质量提升有着基础性作用，因此选 集烤房技术规程标准，大大提高成烟质量 ，增加经济效益。 育符合卷烟工业需求的烟草品种至关重要。以往我省烤烟品种 2010年玉溪市又通过技术创新摸索出一套简易的烤房烟叶回 存在的主要问题是烟叶原料同质化，烟叶收购纯度不高，缺乏 潮技术，解决了困扰玉溪市多年的烤后烟叶回