日本蔬菜进口的历史回顾与现状分析.pdfVIP

时代经贸 2012年 3 月 总第235期 日本蔬 菜进 口的历史 回 -9现状分析 王 国华 (大连海洋大学外国语学院，辽宁 大连 116023) 【摘 要】日本蔬菜进口始于20世纪60年代，7O年代至1985年是冷冻蔬菜大量进212：的时期，1985年之后蔬菜进口数量猛增，进口品种和进口对象国增多，1990年 后中国成为 日本最大的进 口蔬菜来源国。2000年后 日本蔬菜进 口的对象国更趋多元化，蔬菜进 口市场结构更趋复杂，影响蔬菜进 口的干扰因素明显增多。经过 20多年的发展，中日蔬菜贸易关系日益密切，我国应以日本国内需求为导向，大力发展蔬菜加工业，巩固和扩展中国蔬菜在日本市场的份额。 【关键词】日本；蔬菜；进 口；历史；现状 日本作为蔬菜的进 口大 国，有长达5O年多年的进 口历 史，期 溃三种 。其 中腌渍蔬菜 的进 口量最多，其次是生鲜和冷冻蔬菜。而 间经历 了进 口品种的增减 ，进 口对象国多元化等诸多变化 。了解 进入80年代 中后期 ，三者的数量都有所增加，其中冷冻蔬菜的进 阴 曰本蔬菜进 口的历史发展与现状 ，有助于全面和完整地 了解 臼本 量增长最快 ，进 口增加 的品种主要是土豆和青豆 。进 口的冷冻土豆 蔬菜进 口贸易的基本规律 ，市场结构基本特征，对稳 定和扩大 中 主要是加工品，供应给超市和快餐店 ，用以制作炸薯条。 国蔬菜 的对 日出 口，保障 国内蔬菜生产、加工、流通和贸 易等领 青豆的进 阴始于20世纪70年代初期，受国内消费量大，需求 域各相关单位组织的经济利益 ，实现国 内蔬菜产业 的稳定发展有 旺盛的影 响，青豆 的国内生产与进 口曾同步增加。8O年代后期开 重要的现实意义。 始 ，国 内生产萎缩 ，取而代之的是青豆进 口大幅增加 。最初进 口 一 、 蔬菜进 口的萌芽期 地区主要是 台湾 ，进入90年代后从中国的进 口急剧增加，90年代 日本蔬菜进 口的萌芽期是20世 纪60年代 ，当时的进 口品种 中期后中嗣的进 口量超过台湾 ，成为第一大进 口国。 少 ，商品结构 单一 ，进 口数量 和金额小 。主要 的进 口品种 有洋 腌渍蔬菜 的进 口始于2O世纪7O年代 ，最初进 口量 比较少，只 葱 、腌渍生姜、梅干 、笋类的罐头食品，1970年 的进 口量只相当 有4万吨左右。而1985年的进 口量 已达15)7吨 。其 中进 口量 最大 于1O万吨生鲜蔬菜的数量 。这一时期的大宗进 口商品主要是用于 的商品是腌浈生姜 ，但其进 口增加放缓 ，相对而言在腌渍蔬菜进 制作豆芽原料的大豆 。 口总量中的份额 亦有所下降。8O年代 中期之前 ，腌渍生姜的最大 大豆的进 口始于战后初期 ，在粮食缺乏的年代 ，豆芽被认为 进 口国为泰 国，进入9O年代，中国成为最大 的进 口对象国，泰 国 是富有营养的珍贵食 品之一，因此政府将有 限的外汇优先分配给 与台湾 分别居于第二和第三位 。梅干 的进 口从7O年代开始明显增 豆芽原料大豆的进 口。大豆的进 口量于50年代急剧增加，6O年代 加，8O年代中期 的进 口量已经达到1．5万吨 以上，是1960年进 口量 的进 口量相对稳定保持在年3万吨的水平 。60年代后进 口量有所增 的5倍。进入9O年代 ，来 自台湾的进 口逐年减少，中国的进 口大幅 加，9O年代则保持在5万多吨的水平。最初的进口国是缅甸 ，60年 增加 ，中圜亦成为 日奉最大的梅千进 口对象 国。 代末转为泰 国，90年后主要进口国转为 中国。 除腌渍生姜和梅干，其它腌渍蔬菜 的进 口量亦大幅增加 。80 进 口蔬菜 中，腌渍品及腌 渍品原料 的蔬菜进 口亦始于2O世纪 年代中期 ， 日本 国内的蔬菜生产倾 向于形状 、大小、规格均标准 60年代，最初的进 口品种主要是腌渍生