技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：优质肉鸽的育种与生产.pdfVIP

特另lI关注 o．rIfl禽t哥纠。2008年第25@第 期 一 肉鸽业发展现状 有存栏种鸽 60万对 ，而这些品种现在在美国 的警戒心特别高，所 以一般不要去摸蛋或偷看 1 肉鸽存栏情况 已经数量较少。1932年美国棕榈鸽场利用法国 孵化 ，不让外人进鸽舍参观。此外 ，还要避免汽 (1)全国肉鸽存栏情况 和比利时红色带有较多白羽毛的卡奴鸽 ，与白 车喇叭声及机械声等干扰 ，尽量保持鸽舍环境 据不完全统计 ，2007年全国现有种鸽存栏 色贺姆鸽 、白色王鸽和白色仑替鸽等杂交育成 安静 ，让鸽子安心孵蛋。’ 2500万对，年产乳鸽总量达到 3．7亿只，产量 了白色卡奴鸽，这个品种也被引进到国内饲养。 第二 ，遇有鸽子在孵蛋期间离开蛋巢到外 1．65万吨 ，占禽 肉总量的 1．1％，肉鸽业发展潜 (2)国内肉鸽育种 面活动情形时，不用担心，更不必去惊动它 ，因 力极大。 国内肉鸽业发展速度很快 ，但 肉鸽育种跟 为鸽子知道如何调节温度。 (2)广东省肉鸽存栏情况 不上发展的需要 。我国养鸽 已有几千年的历 第三 ，将沐浴器放在蛋巢附近时，鸽子不 广东省 目前种鸽存栏 750万对 ，年产乳鸽 史 ，但一直发展较慢 ，近代广东养鸽业非常普 会像平常一样去沐浴 ，也不必为此担心而移动 达 1．2亿只。 ， 遍，中山石歧及清远等地家家户户都养鸽 ，但 沐浴器，惊扰亲鸽。 1988年 ，广东市场年需乳鸽不过几十万 只为庭院式饲养。上世代八十年代以来养鸽业 第四，要提高饲料的营养水平 ，粗蛋 白质 只，吃乳鸽仅在少数的高档酒店推 出，人们主 发展很快 ，这主要是从国外弓进『肉鸽品种较 含量应在 18％20％之间，这样才能使鸽子获得 要是为了香港市场的需要而养鸽的，但当时香 多，广东的广外I、中山、珠海 深圳等地都先后 足够的营养，为乳鸽出生后供应鸽乳做好准 港市场年需量也不外二三百万只，随着粤港经 从美国、澳大利亚 、法国等地引进了不少种鸽 。 备 。 济的快速增长 ，人们的生活水平有了大幅度提 这些引进的种鸽一方面用于纯种繁育，一方面 孵化到第四五天 ，要进行第一次照蛋。若 高，以及对食用乳鸽这一绿色食品的认识 ，乳 用于本地鸽种的改 良，育出了一批生产性能较 见到蛋内有均匀的血管分布 ，呈蜘蛛网状 ，即 鸽的年销售量成倍增长。九十年代初期，世界 好的种鸽 ，如广东省家禽科学研究所二十世纪 为受精蛋；若蛋内有血管分布，但呈一条粗线， 上最大乳鸽销售市场是香港，年销量达N8oo- 80年代初利用美国王鸽和石岐鸽杂交育出的 呈 “～”状或 “u”状，则为死精蛋；若蛋内透明，则 1000万只，1995年达到 1500多万只，至今 已增 银王鸽系列品种。然而，在利益的驱动下，生产 为无精蛋。孵化到第十天进行第二次照蛋。若 至 250o万只。 ’ 者往往只追求眼前经济效益，长期 以来 ，没有 蛋内一端乌黑，固定不动 ，另一端气室空 白增 2000年，广州乳鸽市场销售量首次达到甚 对良种鸽进行有计划的选育和培育，绝大部分 大，则胚胎发育正常 ；若蛋内容物如水状流动， 至超过香港 ，年销售达到2000多万只。今天广 鸽场在留种和更新种鸽时均采用 自繁 自养的 壳呈灰色 ，则为死胚蛋。无精蛋、死精蛋、死胚 帅旧销售量达 8N10万只 ，年销售乳鸽达到 方法，以致大部分种鸽都出现不同程度退化 ， 蛋都应及时捡出。 3000万只，成为消费乳鸽最多的城市。同样 ，鹧 个体变小，大小不匀，毛色杂化，繁育性能明显 (2)乳鸽人工育雏方法 鸪、鹌鹑 、山鸡等特禽养殖也在不 同程度上得 下降，抗病力降低 。 ． 在肉鸽饲养场 ，人们总是希望每对亲鸽年 到较大发展。 ． 2 市场预测和发展趋势 产仔鸽 由6对提高到 8对 ，甚至 10对 以上 ，而 此外 ，目前广西有存栏种鸽 8O万对 ，湖南 肉鸽