连锁超市“农超对接”运营现状研究——以长春市为例.pdfVIP

孙赫．等：连锁超市农“超对接”运营现状研究 农业经济 连锁超市 “农超对接’’运营现状研究 以长春市为例 孙 赫 ，宋克彬 (延边大学，吉林 延吉 133002) [摘 要]农‘‘超对接”是农产品由农户直供超市的一种创新经营模式。它是减少农产品流通环节、降低流通成本 的有效手段 ，是解决鲜活农产品卖难的根本途径 。通过对长春市各大型超市现行 “农超对接 ”机制的运行现状进行调 查分析，总结出了它存在的主要 问题，并有针对性地提 出了进一步完善长春市 “农超对接”运行机制的建议与对策。 [关键词]农超对接 i连锁超市；合作社 [中圈分类号]721．7；地 323．7 [文献标识码]A ● - 随着中国城镇化进程的快速进行 ．越来越多的人 口将 向城 2000户，2011年农产品加工业实现产值 591．4亿元。长春欧亚 市转移。城市人 口的增长带来的食品安全供给 问题、价格 问题 超市连锁经营有限公司已与21个种养殖基地、专业合作社建 已经成为近年来中国经济发展的一个热点问题，并且 由于它所 立 了合作关 系 ，带动 专业户 10oo多户 。发展 蔬菜种 植 波及的面较广泛，已经逐渐成为一个社会 问题。近年来 以食品 866．67hm2，优质粮食经济作物 1万hm。，规模化养殖场 11处。欧 消费为代表的民生消费品价格的不断上升。已经成为城镇居民 亚新发商厦已与4个种养基地、专业合作社建立了长期合作关 生存成本上升的一个重要 因素。开展鲜活农产 品 “农超对接”， 系，带动专业户 100多户 ，发展蔬菜种植 133．33hm2、优质粮经 农户到超市的直接流通方式 ．有利于实现农产品质量从农 田到 作物 533．33hm2．规模化养殖场 2处 。沃尔玛超市在 19个省市 餐桌的全过程控制 ，提高农产 品质量安全水平 ．对建立农产品 建立了68个采购基地 ，面积超过 5．33万hm。，直接受惠农民超 现代流通体制、增加农民收入，对降低城镇居民生存成本，保障 过 76万人。远方超市在山东、山西、海南、云南根据长春市蔬菜 中国城市化进程 的顺利实现 ，有着重大的战略意义和现实意 水果反季需要建立了种植和采购基地。 义。本文将 以长春市为视点 ，对 “农超对接”运营情况进行了实 2012年 7月 13日．长春市首家 “农超对接 ”直营示范店在 地调研和分析 。 朝 阳区正式挂牌 ．标志着长春市 “农超对接 ”直营示范店建设正 式拉开帷幕。按照长春市政府规定。在这里销售的果蔬价格不 1 长春市农超对接现状 得高于市场平均价格 ，以起到平抑价格 的示范作用 。按照计划 。 2012年 内长春市每个城区和开发区都要设立 1—2个 “农超对 长春是吉林省政府所在地，是吉林省的政治 、经济、文化和 接”直