河南省蔬菜产业的现状与发展方向.pdfVIP

CHlNESE HORTlCULTURE ABSTRACTS 河南省蔬菜产业的现状与发展方向 李 海 牛屹立 荆艳彩 (河南省农科院园艺研究所，河南 郑州 450002) 摘 要：蔬菜产业 已成为农民自主投入多、经济效益高、发展速度快的新兴产业，从今年的蔬菜生产形势看，全省 的蔬菜总产量仍保持稳中有升的态势。在总量增长的同时，河南省蔬菜生产品种结构趋于集中，各地大力发展具 有地方特色的优势产品，河南省蔬菜产业的发展正在 “质”和 “强”上下工夫，并由 “大”向 “强”迈进。 关键词：蔬菜；产业结构；河南省 河南省是蔬菜生产大省，在我国蔬菜产业中有着举足轻 在蔬菜总量迅速增长的同时，河南省积极推进蔬菜产 重的地位。据统计，河南省蔬菜播种面积约140万hm ，仅 业的科技进步，重点推广了设施栽培、配方施肥、安全间 设施蔬菜面积就达20万hm ，总产量5460万t，面积和总产量 隔期产销等技术。塑料大棚、日光温室使蔬菜生产基本实 分别居全国第2*U第3位。目前 ，蔬菜产业已成为农民自主 现了四季生产、均衡供应，做到了淡季不淡、旺季不烂， 投入多、经济效益高、发展速度快的新兴产业 ，这不仅极 蔬菜上市品种的数量和质量都有很大改善。随着蔬菜种植 大地丰富了城 乡居民的 “菜篮子”，而且成为农业增效、 技术的逐步提高，河南省蔬菜生产的产量和产值也在大幅 农民增收的一项重要举措。 增长。2007年河南省蔬菜总产量5460万t，居全国第三位， 1 河南省蔬菜产业的现状 与1989年相比，总产量扩大4．8倍，1989年全省蔬菜产值为 1．1 生产规模不断扩大，品种结构趋于集中 30．3tL元，2007年提高到422．92{L元 ，增长近14倍， “千 近10年来，河南省蔬菜面积以年均17．6％的速度增 家万户种蔬菜，农民钱袋鼓起来”正是河南蔬菜生产发展 长，截至2007年，全省蔬菜种植面积 占全部农作物播种面 的真实写照。 积的10．3％，已成为仅次于粮食和油料作物的第三大产 1．3 无公害蔬菜生产逐步受到重视和发展 业。从今年的蔬菜生产形势看 ，全省的蔬菜总产量仍保持 随着人民生活水平的提高，对蔬菜的质量要求也越来 稳中有升的态势。在总量增长的同时，河南省蔬菜生产品 越高，提高蔬菜品质、发展无公害蔬菜逐步受到重视。河 种结构趋于集中，各地大力发展具有地方特色的优势产 南省政府明确提出把菜篮子的食品安全作为突破isI，制定 品，形成了杞县 、商丘、西华为主的夏辣椒生产，中牟、 发布了 无公害蔬菜管理办法》及 Ⅸ无公害蔬菜生产技术 内黄、通许为主的早春西瓜生产，南阳、柘城、临颖为主 规程》等地方标准和管理办法。目前，郑州、安阳等9个市 的小辣椒生产 ，扶沟、太康、尉氏为主的无籽西瓜生产， 15个蔬菜重点产销县都已设立了无公害蔬菜管理办公室。 漯河、沁阳、濮阳为主的白甜瓜生产等相对稳定的区域分 全省建立了无公害蔬菜标准化基地28个，从2002年8月开始 布格局。 实施 《无公害农产品行动计划 以来 ，全省已建立国家级 1．2 生产技术不断提高，产量产值不断增长 (下转P55) http：／／wms．mofcom．gov．cn／aartie1e／subject／ncp／subject aspx?ID-58ClassID=53 guJhua／2OO6O8／2OO6O