你被这些食品概念“忽悠”了么？“儿童”二字随意加.docVIP

你被这些食品概念“忽悠”了么?“儿童”二字随意加? 　　反式脂肪酸、食品添加剂、高热量食品……如今，越来越多的消费者开始留意这些“敏感”字眼，在挑选食品时，往往会仔细看食品营养标签。然而，避开了这些，是否就真的“健康”了呢？ 　　“无反式脂肪酸”糕点 　　很多人去货架上购买甜味零食、点心，都会注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零，就放心地买回家，以为它会比较健康。其实，即便反式脂肪酸真的是零，那些高脂肪、高糖、高热量的零食也是不应该经常吃的，比如派、蛋挞、饼干、曲奇、桃酥、酥皮点心、起酥面包之类。 　　虽然研究证明，反式脂肪酸会“强力”促进心脑血管疾病和肥胖，但其实，所有脂肪都有令人长胖的能力，特别是富含饱和脂肪酸的油脂。如果多吃，同样会升高血脂，增大患多种慢性疾病的危险。目前，油脂工业技术完全可以做出几乎不含反式脂肪酸的植物起酥油、蛋糕油、人造奶油……然而，这些专门用来做点心饼干，产生香酥口感的，都是半固态的油脂，其中的饱和脂肪含量绝不逊色于猪油。您难道会认为大量猪油加大量糖做出来的东西很健康吗？偶尔过年过节吃几次也就罢了，千万别因为“零反式脂肪”的说辞纵容自己。 　　“无添加蔗糖”的香甜麦片 　　我最近去做一档电视节目，事先让编导准备一些燕麦片，结果端上来的却是那种粉末加片片的“营养麦片”。这类产品和燕麦完全没什么关系，其中大量的成分是糖和糊精，香味则来自于香精。有很多消费者选择