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第 4期 张月娥，等：蓖麻油水解皂化制备甘油工艺优化 15
蓖麻油水解皂化制备甘油工艺优化
张月娥 ，邓宇 ，
(1．天津科技大学材料科学与化学工程学院，天津 300457；
2．天津市制浆造纸重点实验室(天津科技大学)，天津 300457)
摘 要 ：开展 了蓖麻油碱水解制备甘油的方法研究，通过单因素和正交实验得 出其最佳工艺条件
是 ：蓖麻油与 NaOH 的质量 比为 3：5，皂化时间为 60rain．皂化温度为 120qC。甘油含量可稳定在
O．40g／mL左右 。
关键词：甘油；蓖麻油；水解
doi：10．39694．issn．1007-2217．2012．04．005
蓖麻油的主要成分为高级脂肪酸的甘油三酸 rain，皂化后停止加热。
酯 ，蓖麻油中有 8种脂肪酸，其主要脂肪酸为蓖麻 CH](CH2)5CHOHCH2CH=CH(CH2)7COOCH
l
cH3(cH2)sCHOHCH2CH=CH(CH2)7C00cH+N0H—
油酸、油酸 、棕榈酸和亚油酸，不饱和脂肪酸总量
CH3(CH2)sCHOHCH2CH=CH(Ctt2)7COOCH2
高达 88％左右n 。甘油又名丙三醇 ，为无色澄明 3CH3(CH2)5CHOHCHzCH=CH(CH2)7COONa+CH2OHCHOHCH2OH (1—1)
黏稠液体 。它主要用于制造硝化甘油、醇酸树脂、 将上述产物加入适量的硫酸至完全溶解 ，分
聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等，在纺织和印 液并取上层有机相待用。下层为甘油。
染工业中用以制取润滑剂 、吸湿剂 、织物防皱缩处 1．3 检测
理剂、扩散剂和渗透剂等，此外在医学、涂料、食 用甘油铜比色法检测甘油铜的含量 ．以测定
品、造纸、印刷、制革、金属材料加工及橡胶等工业 蓖麻油皂化的最佳条件。此方法是利用甘油铜在
中均有广泛应用[3-11]。 一 定波长下的最大吸光度而建立的一种 比色法 ．
本实验用蓖麻油作为原料 ．加入 NaOH加热 用以检测某种物质中甘油的含量 (见表 1)。
进行裂解反应制备甘油，改变不同的反应条件 ，得 表 1 甘油含量与吸光度的关系
到蓖麻油碱裂解制备甘油的最优工艺条件。此后
将产品甘油经提纯精制，得到纯度和收率均较高
的产品
1 实验
分析表 1中的数据 ，将甘油含量在 0．002～
1．1 原料与药品、实验仪器 0．010g／mL范 围内与各点对应的吸光度作图．所
原料 与药品：蓖麻油 ：化学纯 ，天津市福晨化 得 到 的工作 曲线 的线性方程 为 Y=0．03125X+
学试剂厂 ；氢氧化钠 ：AR，天津市北方天医化学试 0．0023，R=0．993。
剂厂 ；硫酸 ，AR，天津市北方天医化学试剂厂 。
2 结果与讨论
实验仪器 ：DK一98—1电热恒温水浴锅 ；三 口
烧瓶 ：HKW—m电子节能控温仪：JT302N电子天 2．1 蓖麻油皂化单因素实验
平 ；DH一101电热恒温鼓风干燥箱 ：WQF一510型 2．1．1 蓖麻油皂化原料质量比对甘油含量的影响
傅立叶变换红外光谱仪。 实验
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