超声辅助提取菊花中绿原酸的工艺研究.pdfVIP

维普资讯 194 安徽农学通报 ，AnhuiAgn．Sei．Bul1．2008，14(9) 超声辅助提取菊花中绿原酸的工艺研究 李跃中 纵 伟 董海丽 (淮南联合大学化工系，安徽淮南 232000) 摘 要：以菊花为原料，采用正交实验优化了超声辅助提取菊花中绿原酸的5-艺条件。结果表明：超声辅助从菊花 中 提取绿原酸的适宜工艺条件为：菊花在95％乙醇溶液中，采用功率200W，固液比l：12(晷／m1)，提取时间20rain。此条 件下菊花中绿原酸提取得率为0．56％。 关键词：菊花 ；绿原酸；超声提取 中图分类号 Q547 文献标识码 A 文章编号 1007—7731(2008)09—149 —0l StudyonUltrasonicExtraction ofChlorogenicAcidfrom Chrysanthemums LiYuezhongZongWeiDongHaili (DepartmenofChemistryEngineering，HuainanUnionUniversity ，Huainan 232001，China) Abstract：Theoptimalultrasonicextractconditionsofchlomgenicacidfrom chrysanthemumswerestudiedbyorthogonalex— periments．Th eresultsshow thatoptimal conditionsfortheextractiontechnologywereas follows：theleaveswereextractwith 95％ ethanolattheratioofsolidtoliquid1：l2(g／mL)，ultrasonicpower200W for20min，．Theyieldofchlomgenicacid was0．56％ ． Keywords：chrysanthemums，chlorogenicacid ，ultrasonicexrtaction 菊花为菊科植物菊 (Chrysanthemummorifolium Ra— 1．2．2 绿原酸的测定 采用纸层析分离 一紫外分光光度 mat．)的干燥头状花序。按产地和加．I=方法不同，分为 “毫 法 。 菊”、“滁菊 ”、“贡菊”、“杭菊”等，具有疏风清热、平肝明 1．2．3 正交实验设计 以超声功率、时间、乙醇浓度和固 目、散风降压的功效。 液比4因素作为考察对象，每个因素选用 3个水平 ，选用 绿原酸是菊花中的一种重要成分…，又名咖啡鞣酸 ， L9(34)表安排实验。 属酚类化合物，具有抗菌、抗病毒、升高白细胞、止血、保肝 2 结果与分析 利胆、促进 胃肠蠕动、抗肿瘤 、降压 、清除 自由基 、兴奋中枢 以超声功率、时间、乙醇浓度 、固液 比4因素作为考察 神经系统等多种生物活性 。 对为主要影响因素 ，选用 L9(34)表安排实验。试验设计 如何将菊花中绿原酸有效提取出来 ，是许多研究者关 见表 1。实验结果见表2 心的问题。近年来 ，超声提取技术已广泛应用于提取天然 表 I 正交试验因素与水平 产物中功能成分 ，因此，本文采用超声提取技术提取菊 花中绿原酸，对其提取工艺进行研究。 1 材料和方法 1．1 实验材料和仪器 菊花为滁菊，购 自淮南大药房，粉 碎后待用；绿原酸 、乙醇等试剂均为分析纯。 HH一2型数显恒温水浴锅 (国华 电器有 限公司)、 实_验号 超声功A