酒店产业集群发展研究——以中山市为例.pdfVIP

第 24卷第4期 潍 坊 教 育学 院学 报 VoI．24 No．4 2011年 7月 JOURNAL0FWEIFANGEDUCA~ONALCOLLEGE Ju1．2011 酒店产业集群发展研究 以中山市为例 文 平 (河南科技学院，河南 新乡 453003) 摘要：中山市作为广东四小虎之一，伴随近年来经济的快速发展，酒店集群也迅速崛起。本文着重对 中 山市发展酒店产业集群的有利和限制因素两方面进行分析，从而对中山市酒店产业集群及其相关发展提供 相应的思路和对策。 关键词：竞争优势；思路对策；中山市；酒店产业集群 中图分类号 ：F719．2 文献标志码 ：A 文章编号：1009—2080(2011)04—0052—02 在经济全球化和区域经济一体化的发展形势下，区域产 量酒店、餐饮、旅游、交通等企业。东方海悦酒店、喜来登酒 业空间集群已经成为一个地区产业发展重要的竞争优势。在 店、国际酒店、中山金钻酒店、江畔商务酒店等若干家中高档 一 定区域内，产业集群能使产业内外形成一个有效的价值链， 酒店汇集于此地段。此处 ，酒店的高度集中为产业集群发展 从而促进相关产业迅速发展。作为服务业中的酒店产业，其 奠定了良好的基础。 社会关联相当广泛 ，形成酒店产业集群，将是一个地区酒店整 三、中山市发展酒店产业集群的相关分析 体效益提升的重要途径之一。相对于国外酒店产业集群的发 随着国际酒店业的迅速发展 ，我国酒店业亦在吸收先进 展，我国酒店产业集群才刚刚开始 ，发展也较滞后，我国酒店 的管理理念，积极引进先进的技术，加快消化国际酒店业的精 业集团化程度 (14．55％)远远低于欧美国家 (70％ 一80％)。 髓，努力打造具有本国特色与国际程度兼有 的特色酒店。从 但我国酒店业集群已经显现出巨大的发展潜力。 中山市的具体情况来看，中山市有着发展酒店产业集群的有 一 、 酒店产业集群涵义 利条件，但是也存在着很多限制因素。 根据波特对产业集群含义的理解分析以及综合考虑酒店 (一)中山市发展酒店产业集群的有利条件 业的相关特点，我们可以从宏观上将酒店产业集群理解为：在 1．地理位置的优越性。 某一特定地域范围内，以酒店为核心的大量联系密切的企业 中山市地理位置优越，市区半径 100公里范围内有 5个 及相关机构的集聚群。 机场(其中3个是国际机场 )和4个外轮深水码头，从水路至 针对不同地区所具有的不同状况 ，酒店产业集群所覆盖 香港只需75分钟。从中山到澳门只有2个小时车程。京珠 的范围以及其所指明的 目标是不同的。单从狭义上而言，酒 高速公路、105国道、番中公路等交通干线纵贯全境，货物的 店产业集群也就是在某一地区内，酒店与其他住宿企业的集 集散和流通十分便利。便利的交通条件，使得中山市酒店业 聚并因此而产生的效应。但从广义而言，我们亦可以将酒店 拥有广泛的客源市场，其中粤、港、澳商务旅游人士 占了较大 产业集群看作：酒店业、旅游业、餐饮业、娱乐业、交通业及各 市场份额，商务旅游者是较注重旅游环境和服务质量，且是具 供应商等所有与之有关的企业或行业之间的交织。 有较高收入的目标群体，这类客源市场将对酒店产业集群的 二、中山市酒店产业集群发展现状 发展具有推动作用。因此 ，地理位置的优越 ，为发展酒店产业 国内酒店业在国际化的浪潮 中亦开始有意或无意地接 集群提供了良好的环境。 触、包容、发展酒店产业集群。如：广州流花路广交会展馆因 2．城市酒店业整体发展态势良好。 处于城市中心地带，3条城市交通主干道环绕展馆，所 以展馆 中山市酒店业整体发展态势良好主要表现在酒店数量的