高山区域夏秋兰溪小萝卜生产技术.pdfVIP

维普资讯 彬fJ唇 矸学 2008年第2期 高山区域夏秋兰溪小萝 卜生产技术 钱奇品。，方守地 ， 章庆辉 ，沈 进 (1．浙 {】省 、溪 lJ农 技术推广 J『It2,，浙江 溪 321lO0；2．、溪 市 5洲镇农技站 ，浙江 溪 3211l5) 摘 要 ：利用海拔 850m以上高山区域凉爽 的气候资源 ，改变小萝 b加工企业 5—9月无加工原料 的局面 ， 开展了 溪小萝 b高 J【j区域夏秋生产 。通过分期播种 、连茬种植等技术措施 ，实现 了兰溪小萝 b不间断生产、 加丁 ，提高了企业厂房设备利用率 ，达到周年上市的 目的，对山区农民和加T企业有明显的互利作用 。 关键词 ：兰溪小萝 b；高…区域 ；生产技术 中图分类号 ：$631．104．8 文献标 识码 ：B 文章编号 ：0528—9017(2008)02—0137—02 兰溪小萝 b是浙江省兰溪市的地方品种 ，主要 2 主要特征特性表现 用于腌制盐水萝 b。近年来 ，兰溪市通过引进小萝 b加工企业 ，使兰溪盐水萝 b从农家作坊 向工厂 2．1 适 应性 化 、品牌化 、小包装 、超市销售 的现代化生产销售 从 2年的试种情况看 ，兰溪小萝 b在高山区域 方式发展 ，腌制而成 的萝 b以个小、色 白、脆嫩 、 种植对高山区域土 、肥 、水 、热都表现出较好的适 味鲜而俏销全国各地 ，但受种植季节的限制 ，加工 应性。高山多为疏松的砂质壤土，比较适合兰溪小 企业只有从 9月底到来年4月有原料加工，企业设 萝 卜的生长 ，但对一些砂性过重的土壤，因保肥保 备厂房闲置达半年之久 ，加上小萝 b保质期一般只 水性差 ，小萝 b须根较多 ，品质有所降低。夏季充 有90d，市场上也因此 出现问断式销售 。为此 ，我 沛的雨水，非常有利于小萝 卜的优质高产 ，秋季虽 们 自2006年开始 ，将兰溪小萝 b引种到本地 比较 雨水 比较少，但高 山早 晚雾气重 ，晚上土壤易返 凉爽的高山区域种植 ，开展兰溪小萝 b高山区域夏 潮 ，白天气温较低 ，水分蒸发量比较小 ，土壤水分 秋生产技术研 究和推广，2007年在马涧镇富竹坑 也基本上能满足小萝 b的生长需求 。高山凉爽的气 村建立了近 70hm 生产示范基地 ，为兰溪小萝 b 候更是夏秋小萝 b生产的基础 ，较大的昼夜温差非 全年生产 、加工和周年上市打下了基础。 常有利于早期肉质根 的膨大和干物质积累。 2．2 生育期 1 技术优势和效益 兰溪小萝 b在兰溪市海拔 850m 以上高山区域 海拔 850m 以上高山区域具有比较凉爽的气候 种植 ，在4月下旬至5月下旬播种 ，播后 35～40d 资源 ，昼夜温差大，空气清新 ，病虫害少 ，环境污 即可采收，采收期 15～20d；6月上句至 8月上句 染轻 ，非常适宜建立夏秋小萝 b无 公害生产基地， 播种，播后 30～35d即可采收 ，采收期 13～18d 且其生产季节与平原地区相互衔接，填补 了盐水萝 (表 1)。兰溪小萝 b3～4叶时肉质根进入膨大期 ， b加工企业 5—9月无原料的空档 ，提高 了企业厂 比常规萝 b早，6～8叶时 即可陆续采 收，整个采 房设备利用率 ，达到了兰溪水萝 b周年加工 、周年 收期从 5月下旬开始一直可延续到 9月中旬与平原 上市的目的。从而也进一步推动了兰溪小萝 b的产 小萝 b采收期相衔接 。 业化 、规模化发展 ，增加山区农民的收入。据凋查 2．3 产量和 品质