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DMP45 低压分离高品质的禽肉 RC0531 • 从副产品中得到高质量的肉类 • 快速收回投资 • 可用于高端产品，− 如炸鸡块和汉堡包 • 维护成本低 DMP肉类; 绞制颗粒型禽肉的新来源   在初级剔骨工序中，一些肉仍然会留在骨头上面，如此出成率损失会导致 成本提高。这些残留在骨头上的高品质的肉应该被分离出来并加工成炸鸡块和 汉堡包之类的产品。DMP技术就是用于选择性地从家禽部位上分离高质量的肉 类。可用骨肉分离机以取得剔骨之后的残存肉类；或用剔骨机对家禽的翅膀和 腿部进行初次去骨；或对整只家禽进行去骨。 产品 鸡、火鸡、鸭等应用表 DMP肉类基本上由3毫米颗粒型肉粒结构的禽肉构成，在使 用和价值方面与绞制型的颗粒禽肉相当。所以在此方面的投资回 先前剔骨部位− 主要部位 收期极短。 DMP从禽类骨头上有选择地分离禽肉，因此DMP肉类具有高 胸部  翅膀 品质的特性，例如：颗粒状3毫