基于循环经济理论的农产品流通渠道运作模式研究.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2012。40(12)：74_49—7450，7603 责任编辑 俞洁 责任校对 卢瑶 基于循环经济理论的农产品流通渠道运作模式研究 胡翠红 (西南科技大学图书馆，NIJll~lHl621010) 摘要 分析 了基于循环理论的农产品流通渠道 中存在的问题，提 出对策建议 ：建立完善的冷藏链系统；开展 “农超对接”；实施 电子化、网 络化管理和运营模式；开发共性和实用技术；建立闭环的生态供应链运行机制。 关键词 循环经济；农产品；流通渠道 ；模式 中图分类号 S-9；F062．1 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2012)12—07449—02 Studyon OperationModesofAgriculturalProductsM arketingChannelsBasedon theTheoryofCircularEconomy HUCui-hong (LibraryofSouthwestUniversityofScienceandTechnology，Mianyang，Sichuan621010) Abstract Thepaperanalyzedtheproblemsintheagro—productmarketingchannels，andthenproposedrelevantsolutions，includingestablis— hingperfectcoldlogisticschain，realizingthedirectconnectionbetweenfarmersandsupermrakets，carryingouttheelectronicandnetwork— basedmanagementandoperationmode，developingsharingandpracticaltechnology，constructingaclosed—loopoperationmechanism ofeco— logicalsupplychain． Keywords Circulareconomy；Agriculturalproducts；Marketingchannels；Modes 早在中共十六大就把 “开拓农村市场 ，搞活农产品流通， 通环节的损耗率偏高。据统计，我国农产 品销售价格 中，流 健全农产品市场体系”作为增加农 民收入、解决 “三农”问题 通成本 占50％左右，而发达国家物流成本通常控制在 10％ 的重要措施之一。因此，研究和探讨建立新型农产品流通渠 左右。其中，我国蔬菜在流通环节的成本是世界平均水平的 道具有重要的现实意义。循环经济强调最有效地利用资源 2～3倍 。 和保护环境，做到生产和消费 “污染排放最小化、废物资源化 1．2 农产品流通中间环节多 我国农产品从 田头到餐桌通 和无害化”，以最小成本获得最大的经济效益和环境效益，用 常要经过5道以上环节：产地收购、产地批发、集散地批发、 发展的思路解决资源约束和环境污染的矛盾，是实现人类社 销地市场批发和终端零售，部分还要经过第二、三次集散地 会可持续发展的有效途径。目前 ，循环经济在工业方面强调 批发 ，生产者和消费者间的直接交易较少。流通环节的增多 得 比较多，而农业方面则有所不足 ，在流通渠道方面的研究 导致农产品流通费用增加。根据计算，农产品流通每个环节 更是微乎其微。 加价率约为20％，5个环节合计加价超过100％。 、 近年来 ，我国农产 品流通渠道建设发展迅速 ，各种农产 1．3 物流设施和物流技术落后 农产品在流通过程中大多 品流通主体都有所发展，多元化的流通主体相互作用，使得 需要进行整理、分类、烘干、保鲜、制冷、防腐等技术处理，而 我国的农产品流通渠道较为杂乱。企业在建立农产品流通 我国这些方面的物流设施和物流技术 比较落后。以果蔬产 渠道模式时常找不到正确的切入点。笔者基于循环理论视 品为例，据有关数据统计，我国易腐保鲜食品的公路冷藏运 角，探讨我国农产品流通模式的选择 问题，这不仅事