带双慧眼逛超市（一）.pdfVIP

暑 一 一暑 富 三 一 三 出 暑 健康教育避万家 … … 一 1蛋!庞 向 导 … … -- 带双慧眼 _， 、 圈 、- ·，I -．．．_ 一 鱼 ◆范志红 专 冢 简介 ：范志红，中国农业大学食品科学与营养工程 学院，营养与食品安全系、食物营养研究室副教授 ，食品科学博 0 士；中国营养学会理事，营养科普工作委员会委员，中国健康教 育协会理事，中国食品科技协会高级会员，营养支持委员会理 事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长：卫生部、中央文明 办健康社区行全国巡讲专家，中央国家机关健康大讲堂讲师团专家，奥运大讲堂荣誉讲师， 全国妇联 “现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。先后给 4O多家报刊杂志撰写食品营养方面的文章 600多篇，《健康时报》《生命时报》《保健时报》《北京青年报》《法制晚报》等十多家报刊 杂志的特约专家作者或专栏作者。在 “健康北京”“健康生活” “健康之路” “快乐健身一箩 筐” “健康一身轻”“万家灯火”等全国多个健康类电视栏 目作为主讲嘉宾出镜近 200集。 大家好 !从本期开始 ，我来给大家讲 第二个是牛奶 ，第三个是糖 ，第四个是柠 还特别喜欢草莓 口味。 讲怎么逛超市买东西。可能有人会问了， 檬酸，然后还有增稠剂、香精、色素…… 可是，草莓 口味的红色是色素； 只要有钱 ，买东西还有谁不会呀 !我先给 她看着我 ，不 明白这些文字 的意思。我 的，它的香味是香精调 出来的。而{ 大家讲个小故事 ，您就知道了。 说 ：按照国家规定，第一位就是含量最多 色素对您两岁的儿子没有什么好处nI 某 日在火车上，听到包厢外列车员叫 的原料，所 以这个产品的第一大成分是 她愣了一刻，对我说：如果不是f 卖酸奶 ，就把她喊过来问：让我看看你卖 水，而不是牛奶——水比奶还要多，所以 说这些，我不会知道原来这并不是 的酸奶好么? 它不能叫做牛奶。其中没有有益健康的乳 同样是孩子们喜欢的饮料，英l 她高高兴兴地递过来——原来是一包 酸菌，所 以它也不能叫做酸奶。 报披露的一则消息让消费者吃了一 能常温存放 8个月的纸盒饮料。我大失所 我再让她看包装上标注 的蛋 白质含 原来 ，西式快餐店提供的 “草莓奶{ 望，对她说 ：可这不是酸奶啊。 量，告诉她 ，这个产品的营养价值也就是 既没有鲜牛奶，也没有草莓 ，而是 她奇怪地 问我 ：酸奶不就是这样 的 牛奶的三分之一，而安全性更不如牛奶。 化学原料的混合物 ! 么?我一直就是把它当成酸奶喝的啊。 女列车员叹了口气 ：听说酸奶营养 其实，不单单是草莓奶昔，绝； 我请她细细地看看产品包装 ，上面用 好，我一直都把它当成酸奶给我两岁的儿 加工食品都是一样 的。哈密瓜水果 小宇写着 “饮料 ”二字。我又请她好好看 子喝……我想给他喝牛奶 ，可是他不肯 有一点哈密瓜 的成分，其颜色来f 看包装侧面的配料表。第一个原料是水， 喝。他就喜欢酸酸甜甜 口味的东西，而且 蓝 ”和 “柠檬黄 “的配合 ，味道j 12 + 一 ． 一 ， 健京教育进万家蚕= 逝 兽量? 精。蓝莓蛋糕当中没有一丁点的蓝莓 ，柠 超市货架上的主要奶类产品类型有几 奶”的右下方，通常会隐藏着 “饮料”或 檬夹心饼干当然也没有柠檬成