一个分析化学综合实验——洗衣粉中表面活性剂的分析.pdf.pdfVIP

王奄哮 素 2012年第2期(总第124期) 一 个分析化学综合实验 洗衣粉 中表面活性剂的分析 王月荣，胡 坪 ，苏克曼，章弘扬 ，王 氢，孙学芹 (华东理工大学 化学与分子工程学院，上海 200237) [摘要]本文介绍 了一个分析化学综合实验——洗衣粉 中表面活性剂的分析。该实验采用 回流法提取洗 衣粉 中表面活性剂 ，并利用化学分析和多种仪器分析方法对表面活性剂进行结构鉴定，在一个实验 中实 现 了样 品预处理 、化学鉴定及仪器分析 的有机结合 ，有利于提高学生对分析化学知识的综合应用能力。 [关键词]分析化学综合实验 ；洗衣粉 ；表面活性剂 ；分析 A ComprehensiveAnalyticalChemistryExperiment： AnalysisofSurfactantsinDetergent WangYuerong，HuPing，SuKeman，ZhangHongyang，WangQing，SunXueqin Abstract：Inthispaper，acomprehensiveanalyticalchemistryexperimentofanalysisofsurfactantsinde— tergentisintroduced．Thesurfactantsindetergentwereextracted usingrefluxextractionmethod，and thestructuresofsurfactantsweredeterminedusingchemicalandinstrumentalanalyticalmethods．Inthis experiment，thesamplepretreatment，sampledetermination using chemicaland instrumentalanalysis werecarriedout，whichcanhelp studentsimprovetheircomprehensiveabilitytousetheknowledgeof analyticalchemistry． Keywords：Com prehensiveanalyticalchemistry experiment；Detergent；Surfactant；Analysis 本科高年级开设分析化学综合实验 ，将基础 它的应用几乎渗透到所有技术经济部 门。世界上 化学分析和仪器分析的相关知识有机结合 ，有助 表面活性剂 总产量的约 20 用于洗涤剂工业 ，它 于学生进一步巩固和理解实验 中所运用到的分析 是洗涤剂中主要活性成分 ，它的种类 、含量直接影 化学知识点 ，锻炼学生的实验操作技能 ，提高化学 响洗涤剂的质量和成本 。因此，分析研究洗衣粉 类专业本科生对所学专业知识和实验技能的综合 中表面活性剂具有现实意义 。 应用能力 。 洗衣粉 中常用到的是阴离子表面活性剂 (如 本文拟介绍我校近年来开设的一个分析化学 烷基苯磺酸钠)，有些也会掺杂一些非离子表面活 类综 合 实验—— “洗衣 粉 中表 面活性 剂 的分 性剂 (如聚氧乙烯型的)。E2-4]这些表面活性剂 的种 析”。l1表面活性剂是一类非常重要 的化工产品， 类可 以通过学生 已经学到的一些分析化学方法进 [作者简介]王月荣(1978一)，女，讲师，博士 。 一 个分析化学综合实验——洗衣粉 中表面活性剂的分析 67 行鉴定 ，如化学分析法 、红外光谱法、核磁共振波 的碳数多少和分布的状况影 响表面活性剂 的性 谱法等。因此 ，我们利用学生熟知的研究对象洗