生姜中一种新化合物的抗氧化活性.pdfVIP

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2017-09-12 发布于山东
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生姜中一种新化合物的抗氧化活性.pdf

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( ) 中国病理生理杂志　Chinese Journal of Pathophysiology 　2001 ,17 5 :461 - 463 ·46 1 · ( ) [文章编号] 　1000 - 4718 2001 05 - 0461 - 03 生姜中一种新化合物的抗氧化活性 1 ,4 2 3 2 4 何文珊 , 　李　琳 , 　李　炎 , 　郭祀远 , 　郭宝江 (1 暨南大学医学院生化教研室 , 广东广州 510632 ; 2 华南理工大学轻化工研究所 , 广东广州 510641 ; 3 暨南大学化学系 , 广东广州 510632 ; 4 华南师范大学生物技术研究所 ,广东广州 510631) ( ) 　　[摘　要] 　目的和方法 :采用溶血实验 ,小鼠肝组织脂质过氧化物 MDA 测定 ,采用受辐射质粒构象改变等方 ( ) 法测定从生姜中分离得到的一新的环状二苯基庚烷类化合物化合物 1 的抗氧自由基损伤活性。结果 : 化合物 1 能 ( ) ( ) ( ) 显著抑制 H O 致人红细胞溶血作用 P 001 ; 明显抑制小鼠肝组织脂质过氧化物 MDA 的产生 P 001 ;显著抑制 2 2 ( ) 受辐射质粒超螺旋构象百分率的下降 P 005 或 P 001 结论 : 化合物 1 具有明显抗氧自由基损伤的作用。。 [主题词] 　生姜 ; 环状二苯基庚烷类 ; 溶血 ; 过氧化脂质类 ; 质粒　　[ 中图分类号] 　R2855 　　　　　[文献标识码] 　A ( ) 　　生姜是姜科姜属植物姜 Zingiber officinale 的根 1 ∶100 稀释 ,每管加入 RBC 稀释液 2 mL ,分别加入一茎 ,是民间最为普遍使用的调味香料之一 ,也是一传定量的化合物 1 溶液 ,见表 1 ,每组重复 4 管。每管统中药 , 研究表明[ 1 - 3 ] , 生姜具有很强的抗氧化活 μ 加入 1 mol/ L H O 250 L ,置 37 ℃水浴 1 h ,离心取上 2 2 性 ,但多数都局限在对生姜粗提取物即混合物活性