高纯度烟叶提取物茄尼醇的含量、铅污染和抗氧化性能测定.pdfVIP

江苏农业科学 2011年第39卷第4期 一 3475- 王廷豪，白 琦，余 凯，等．高纯度烟叶提取物茄尼醇的含量、铅污染和抗氧化性能测定[J]．江苏农业科学，2011，39(4)：347—348 高纯度烟叶提取物茄尼醇的含量、 铅污染和抗氧化性能测定 王延豪，白 琦 ，余 凯，祝春光 ，高代升 (四JII农业大学食品学院，四JIl雅安 625014) 摘要 ：采用岛津LC一10A液相色谱仪、原子吸收光度仪 、紫外分光光度仪，测定烟叶提取物中茄尼醇含量，并对茄 尼醇中的铅污染进行分析；通过羟基 自由基和 DPPH ·清除法对茄尼醇 的抗氧化性能进行评价。结果表明，铅在 0．1～0．5．L／g／mL范围内线性关系 良好 (r=0．9928)，最低检测浓度为0．1 mL；清除自由基试验结果说明茄尼醇具 有较强的抗氧化性能。 关键词 ：茄尼醇；铅；抗氧化性能 中图分类号：TQ028．5 文献标志码：A 文章编号 ：1002—1302(2011)04—0347—02 茄尼醇 (solaneso1)是一种天然产物，为全反式结构的九 1，2 仪 器与设备 聚戊二烯醇，属于三倍半萜烯醇，是辅酶 Q!o、维生素K 的重 日本岛津LC一10A液相色谱仪；Et本 日立AAS一2010原 要原料 ，而辅酶QlO常用作食品添加剂。在茄尼醇生产及包 子吸收光度仪；UV一265紫外分光光度仪；CP225D电子天 装技术操作 过程 中，须 预 防和降低产 品 中铅 污染 ，《GB 平，感量0．00001g(北京赛多利斯仪器系统有限公司)； 14935--1994 食 品中铅 限量卫生标准》规定铅 限量 HS6150D超声波脱气仪 (天津恒奥科技发展有限公司)。 0．2mg／kg。因此该产品的铅污染是生产工艺技术的关键指 1．3 方法 标，必须在质量标准中对它们的含量进行有效控制，笔者参照 1．3．1 茄尼醇制备 茄尼醇制备工艺为中式，具体方法 ：取 文献 [1]测定其铅含量…。茄尼醇因分子中含有多个非共轭 含有 12％ ～15％茄尼醇浸膏经有机溶剂抽提一皂化一过 双键，具有非常强烈的吸收 自由基性能，不仅具有抗菌、消炎 柱一浓缩～结晶一重结晶一真空干燥一产品。 和止血 的作用 ，而且还是合成治疗心血管疾病 、抗癌 、抗溃疡 1．3．2 茄尼醇原料药的RP—HPLC测定 色谱柱：Kromasil 等药物的关键中间体 (如辅酶)；许多药物当连接上茄尼醇这 5一C，(150mm×4．6mm，5Ixm)；流动相 ：甲醇 一乙腈 一异丙 样的长链烯基时，可获得某些优 良的性能(如抗癌药)，很多 醇 (75 ：15：10)；流速：1．0mL／min；紫 外检 测 波 长： 专利报道了茄尼醇衍生物的合成，探索了合成新药的可能性。 210nm；柱温 ：室温 。 精品茄尼醇是当前市场上炙手可热的医药化工中间体，笔者 1．3．3 铅标准储备液制备 取 1mL铅标准溶液于 100mL 通过羟基 自由基和DPPH ·的清除法对高纯度 (90％)茄尼醇 容量瓶 中，加 0．5mol／L硝酸溶液并稀释至刻度，配制成 的抗氧化性能进行分析 ，为其深加工及市场开发提供科学 10 g／mL储备液保存。 依据 。 1．3．3 供试品溶液的制备 将茄尼醇原料混合均匀后，准确 称取茄尼醇样品0．5g，平行称取 2份，置于 50mL锥形瓶中， 1 材料与方法 加入硝酸一高氯酸 (4：1)12mL，摇匀，浸泡过夜；次 日将锥 1．1 材料与试 剂 形瓶置于可调式电热板上 100cc消解，溶液变黑时补加硝酸 硝酸、高氯酸 (AR，500mL)；1