高职《特种经济动物养殖技术》课程设计研究.pdfVIP

第 14卷第4期 湖南环境生物职业技术学院学报 V01．14No．4 2O08年 l2月 Jou 0f 垦! =璺 !巫! 竺 nj! Dec． 2008 文章编号：1671—636l(20o8)04—0o60—05 高职 《特种经济动物养殖技术》课程设计研究 刘 军，袁金荣， 何华西， 刘振湘， 曾元根，钟金凤 (湖南环境生物职业技术学院生物工程系，湖南衡阳4210o5) 摘 要：该文阐述了作者对 《特种经济动物养殖技术》课程设计所进行的探索．以高职教育培养 目标和人才市 场需求为导向，设计课程 目标；以行业发展为导向，设计课程内容；以职业岗位能力要求和工作项 目为导向，设 计课程结构．实践结果表明，该课程设计符合现代职业技术教育的要求，具有前沿性、科学性和职业性．参5． 关键词：设计；目标；内容；结构；研究；高等职业技术教育 中图分类号：G420．88 文献标识码：A 特种经济动物是指除家畜、家禽以外被人工 试，取得了一些成功的经验． 驯养的，并具有不同驯化程度的，具有一定经济价 1 以高职教育培养 目标和人才市场 值的各种野生动物．特种经济动物生产作为一项 需求为导向，设计课程 目标 新兴的特色农业产业，具有投资少、见效快、附加 值高等特点，符合现代农业发展战略，是现代畜牧 高等职业教育的课程改革是一项十分复杂的 业的重要组成部分．《特种经济动物养殖技术》是 系统工程，也是高等职业教育改革的成败所在．我 研究特种经济动物的生物学特性、场地建设、引种 国高职高专教育倡导的 “能力本位”模式，以培养 驯化、饲养管理、繁殖育种、疾病防治及其产品采 学生技术和职业岗位应用能力为主，即培养 “基 收与初加工的科学，是一门理论与生产实践紧密 础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、 素质高”的专门人才 J．为此，我们按照我国高等 结合的综合性应用学科，具有职业特色和技术工 职业技术教育培养 目标和人才培养模式的基本特 种特色-】J．近年来，我国的特种养殖行业发展很 征 ，根据对人才市场需求的认真调查，结合对 快，尤其是湖南省及其周边各省的特种经济动物 特种经济动物养殖行业岗位 (群)所需能力现状 养殖业蓬勃发展，急需特种经济动物生产一线技 的充分分析，经过课程组讨论决定，将课程 目标确 术人员和行业初级管理者．畜牧兽医专业建设指 定为：旨在为社会培养更多面向特种经济动物生 导委员会始终坚持 “地方经济发展需要什么样的 产、管理和服务第一线需要的高素质技能型人才． 人才，我们就培养什么样的人才”的课程培养方 通过课堂教学、现场教学和实践教学等教学环节， 向．根据人才市场需求和行业发展的需要，适时地 培养学生的组织协调能力、合作共事能力、继续学 开设了 《特种经济动物养殖技术》课程，成立了 习能力、正确思维能力、技术应用能力、分析与解 《特种经济动物养殖技术》课程组，积极开展了课 决问题能力和创新能力，使学生在完成本课程的 程教学改革研究．本课程组从课程 目标设计、课程