氨基酸平衡日粮中不同蛋白质水平对生长猪生长性能及血清生化指标的影响.pdfVIP

Nu《}{0na~sciF9es疑{lfs·耋薹 }弱靛l 氨基酸平衡 日粮中不同蛋 白质水平对 生长猪生长性能及血清生化指标的影响 何 欣 ，马秋刚 ，梁福广 ，计 成 (1．北京农学院动物科学技术系，北京 102206； 2．中国农业大学动物科技学院，北京 100193) 摘 要 ：试验选用平均体重为(30±2)kg杜长大三元杂交生长猪 90头，随机分为 3个处理组 。以玉米 一豆粕型 日粮为基础 ，分别饲喂粗蛋 白为 14％、16％和 18％的 日粮 ，3个处理组 日粮 的赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸 水平相 同且 日粮理想氨基酸模式为赖氨酸：含硫氨基酸：苏氨酸：色氨酸 =100：61：64：18。其 目的是研究不同蛋 白质 水平的氨基酸平衡 日粮 (蛋 白质水平分别为 14％、16％和 18％)对生长猪生长性能、血清生化指标及血清五羟色胺 的影响。结果表明：在 4种必需氨基酸即赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸水平相同的条件下，蛋 白质水平对生 长猪采食量、日增重和饲料增重比有一定影响，但各处理组间差异不显著(P0．05)。日粮蛋白质水平对血清生化 指标有一定影响 ，但差异不显著(p0．05)。 关键词 ：蛋 白质水平；生产性能；血清生化指标 ；生长猪 中图分类号 ：$828．5 文献标识码 ：B 文章编号 ：0258—7033(2010)21—0065—04 猪只的生产性能受多种因素的影响 ，其中蛋 白 理 ，分别采食表 1中的3种不 同蛋白质水平氨基酸 质的质和量是影响猪只生产性能的重要因素 ，而蛋 平衡 日粮 。每个处理 5个重复，每栏为 1个重复，每 白质中氨基酸的平衡是影响 日粮蛋白质利用的最重 个重复 6头猪 ，圈舍面积为300c[nX300cm。 要因素。在典型的玉米一豆粕型 日粮 中，猪的限制性 1．2 试验饲粮 试验开始前 ，采集所用饲料原料 ， 氨基酸依次为赖氨酸、苏氨酸 、蚩氨酸和色氨酸 Il1。有 分析其常规养分和氨基酸含量 ，以实测值进行配方 研究表 明，根据理想蛋 白质模型，添加某些人工合成 计算 。各原料的氨基酸消化率取值参照 “中国饲料 的必需氨基酸 ，可将蛋 白质水平下降 2％～3％，而不 成分及营养价值表2001年 l2版”及 NRC(1998)猪 会影响动物的生产性能 I。虽然猪理想蛋 白质模式 常用饲料部分氨基酸消化率 。在本试验 中以可消化 己经逐渐被人们所熟悉 ，但其在生产中的应用还比 氨基酸为基础 ，按氨基酸 比例为 Lys：Met+Cys：Thr： 较少。 Trp=100：61：64：18配制 3种不 同蛋 白质水平的 日粮 ， 本试验 旨在以此可消化必需氨基酸模式配制不 低蛋 白质 日粮补充了合成赖氨酸 、蛋氨酸和苏氨酸 ， 同蛋白质水平氨基酸平衡 日粮 ，以研究其对生长猪 其他参照NRC(1998)猪饲养标准的推荐水平 。3种 生产性能、血液生化指标 以及血清 中5一羟色胺的影 日粮的消化能、钙 、有效磷、可消化赖氨酸、可消化含 响，同时验证上述理想蛋 白氨基酸模式的效果 ，为理 硫氨基酸 、可消化苏氨酸和可消化色氨酸等主要营养 想蛋 白模式在实践生产中应用提供参考。 成分含量一致 ，试验 日粮组成及营养成分见表 1。 1．3 饲养管理 本试验在北京兴华绿源牧业有 限 1 材料与方法 公司猪场进行 ，试猪 自由采食 、自动饮水 ，每 日分别 1．1 试验动物与设计 选择体重 30kg左右的杜长 于 08：00、11：30、14：00、16：00、18：30饲喂 ，供料前 大杂交生长猪 90头 ，按性别和体重随机分为 3个处