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第 卷第 期 水 产 学 报
年 月
文章编号
一种微生物絮团的生化分析及其
对凡纳滨对虾免疫力的影响
孙 振 王秀华 黄 絰
中国海洋大学海洋生命学院山东 青岛
中国水产科学研究院黄海水产研究所山东 青岛
摘要 利用红糖与尿素为碳氮源在自然海水中培养微生物絮团获得絮团产物其离心后进行
初步的生化分析表明絮团产物上清液中微生物胞外产物重均分子量为 絮团沉淀
物中多糖含量占 氨基酸含量占 将絮团产物按
的比例添加至低蛋白饵料中投喂凡纳滨对虾 后分别测定实验对虾血清溶菌活力抗菌
活力和酚氧化酶活力结果显示在饵料中添加微生物絮团浓度为 的对虾血清中抗菌与
溶菌活力最高添加微生物絮团浓度为 与 的对虾血清中酚氧化酶活力较低蛋白饵
料对照组显著提高 用哈维氏弧菌感染实验对虾后饵料中添加 微生物絮团产物组对
虾的死亡率最低 综合分析认为凡纳滨对虾摄食微生物絮团后能够显著提高对虾的非特异
免疫力抗微生物感染的能力得到增强
关键词 凡纳滨对虾 微生物絮团 生化组成 非特异免疫力
中图分类号 文献标志码
微生物絮凝剂是一 潜力与推广价值国外在生物絮团的形成机制调
类由微生物产生的具有絮凝功能的高分子有机物 控技术和应用效果等方面开展了一些研究
含有糖蛋白粘多糖纤维素和核酸等成分 微生 为了探讨生物絮团的营养组成及对对虾生物学活
物絮凝剂可以将环境中的细菌微型浮游动植物有 性的影响本实验将培养的微生物絮团添加到饵
机碎屑等凝集在一起形成微生物絮团 料中投喂对虾分析微生物絮团的生化组成及对
微生物絮团在水产养殖中作为饵料能被养 对虾生长及相关非特异免疫因子的影响以期从
殖动物有效利用提高饵料利用率 利用微生 生物絮团的促免疫效能评价生物絮团在对虾养殖
物絮团调控技术养殖凡纳滨对虾是近年来国内外广 中的优点为该项技术的普及推广奠定理论基础
受关注的一项新的养殖技术该项技术利用养殖水
材料与方法
体中的氮源通过外源添加碳源促进产絮团微生物
的生长形成可被生物利用的絮团达到降低水体总 实验用虾
氮浓度提高饵料利用率减少养殖换水量之 目 凡纳滨对虾 虾苗购于
的 国内的研究也表明该项技术不仅适用于凡 深圳市环球生物科技有限公司暂养至体长
纳滨 对 虾 养 殖 在 日本 对 虾 后用于实验暂养时平均水温 海水盐
工厂化养殖及海参的养殖中也具有显著 度为 溶氧
的效果 并且能够抑制潜在病原生物繁殖
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