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《 》 , ,
分析检验 食品科学
备,测定方法易于掌握,适合在我国先行的产销制度
下,快速对果菜中的有机磷农药进行定性和半定量分 龙惠珍,陆贻通 世界农药急性中毒情况 农药译丛,
析。 , :
秦顺芳,卢大用 食品中农药残留分析概述 食品科技,
参考文献
魏少征主编 农药安全卫生技术 北京化学工业出版社, ,,
苏叶有效成分的提取及其测定
刘宗林 诸思燕 北京食品研究所
摘 要 苏叶的有效成分为挥发油,腺嘌呤和黄酮类化合物,对挥发油的气一质色谱分析,其主要成分为芳樟醇、紫苏
酮、异白苏烯酮、反式丁香烯及丁香烯的氧化物。
关键词 — 分析 挥发油提取液 紫苏酮 腺嘌呤。
—
苏叶系唇形科,一年生草本植物,有发散风寒,理
气宽中,止痛等功效 。全草含挥发油 ,
油中主要成分通过气一质色谱 分析。
色谱—质谱联用 条件
— 气相色谱仪, — 石英毛细管色谱
柱 ,柱温 — , ,气化
室温度 ;载气为氦气,柱前压 ,进样量:
— 质谱仪,分辨率 ,电离方
式 ,电子能量 离子温度 ,加速电压
,扫描速度 。 — — 型数据处
理系统。
测定样品中化学成分相对百分含量条件
岛津 — 气相色谱仪,载气为氮气,柱前压
,分流比 ,检测器 ,进样量: ,其它 采用蒸汽法,提取苏叶挥发油后的水溶液既为苏
条件同 — 。岛津 — 数字处理 叶的提取法。其水溶液的主要有效成分为:腺嘌呤和
机,峰面积归一化法计算各色谱峰面积相对百分含 粗黄酮。采用分光光度法对其含量测定。
量。其色谱图如下:
苏叶有效成分的提取工艺
挥发油的主要成分及含量
材料
苏叶 购自同仁堂 采用水蒸气蒸馏法,其精油含 表 苏叶提取法有效成分含量
量为 ,其主要成分如表 : 成分 甲醇提取液 水提取液 提取率
腺嘌呤
浸提液有效成分的提取和测定
总黄酮
《 》
, , 食品科学 分析检验
苏叶:购自同仁堂
水:符合 —
工艺:
苏叶 挥发油
蒸气
水
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