不同水平维生素E对高温应激及常温恢复后团头鲂血清生化指标、肠道抗氧化能力的影响.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 不同水平维生素对高温应激及常温恢复后团头鲂 血清生化指标肠道抗氧化能力的影响 周 明 刘 波 戈贤平 谢 骏 陈汝丽 崔彦婷 万金娟 崔素丽 上海海洋大学水产与生命学院上海 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏 无锡 南京农业大学无锡渔业学院江苏 无锡 摘要 为研究饲料中添加不同水平的维生素 对急性热应激及常温恢复条件下团头鲂血 清生理生化 激素及肠道抗氧化指标的影响 实验挑选 尾健康 规格一致的团头鲂 分成 组每组 个平行每组分别添加不同量维生素 和 饲料 饲养 后对团头鲂进行 应激 并在 常温恢复 结果表明应激 前 组显著提高了肠道谷胱甘肽的活性 高温应激后与对照组相比 组在高温应激 后显著降低了谷丙转氨酶和皮质醇含量常温恢复 后显著 降低了谷草转氨酶皮质醇的含量 显著提高了碱性磷酸酶谷胱甘肽和超氧化物 歧化酶活性 与对照组比 添加组在 应激 及 恢复 后显著降低了谷丙转氨酶活性 常温恢复 后显著降低了皮质醇浓度在应激 及恢复 后均显著降低了丙二醛浓度 添加组在高温应激 后显 著提高了碱性磷酸酶活性和三碘甲腺原氨酸含量常温恢复 后显著提高了碱性磷酸酶活 性 因此添加适量的维生素 有利于调节血脂变化提高团头 鲂肠道抗氧化能力并且可缓解高温应激对团头鲂血液指标波动的影响减轻脂质过氧化水 平对团头鲂起到一定保护作用 关键词 团头鲂 维生素 热应激 生化指标 抗氧化 中图分类号 文献标志码 鱼类在养殖过程中经常受到温度盐度变 少的物质是一种重要且有效的生物抗氧化剂 化病原的侵扰更换网箱运输等因素的应激 实验表明在饲料中添加维生素 能够清除过量 温度是一个重要的胁迫因子直接影响到鱼类 自由基减缓应激对机体造成的危害 的生长发育摄食代谢存活以及分布等 对 团头鲂 又称武 温度的变化鱼类具有一定的适应能力但都有 昌鱼隶属于硬骨鱼纲 鲤形 目 耐受限度研究表明过高与过低的温度能引起 鲤 科 亚 科 水产动物血液生理生化指标 及血液激 鲂属 肉质鲜