《家畜环境卫生学》课程的教学体系改革初探.pdfVIP

内蒙古农业大学学报 (社会科学版) 2013年第2期(第 15卷 总第68期) JournalofInnerMongoliaAgriculturalUniversity(SccialScienceEdrion) No．2 2013(Vo1．15 SumNo．68) 家《畜环境卫生学》课程的教学体系改革初探 ● 娜仁花，红 蕾，史彬林 (内蒙古农业大学动物科学学院，内蒙古 呼和浩特010018) 摘 要：在畜产品质量安全和养殖场疫病防治问题较为突出的形势下，重视家畜环境的研究成为必然趋势，忽视了家畜 环境的控制和卫生防疫就不可能持续发展畜牧业。因此，顺应时代的要求，面向生产实际，充实和发展 《家畜环境卫生学》 课程的教学内容，突出实践环节，既是学科发展的内在动力，也是现代化畜牧业生产发展的迫切要求。本文从制订和实施 各具特色的教学计划、扩展课程内容、加强实践教学和教师自身建设等四个方面阐述 了 《家畜环境卫生学》课程教学体系 改革的必要性和迫切性。 关键词： 家畜；环境；课程；实践；教学 DOI：10．3969／j．issn．1009—4458．2013．02．013 中图分类号：G622．0 文献标识码 ：A 文章编号：1009—4458(2013)02—0052—04 家畜环境卫生学》是现代环境科学的一门分支科 时也提出了更高的要求。尤其是在畜产品质量安全和 学。同时也是一门多学科交叉渗透、综合性较强的学 养殖场疫病防治问题较为突出的形势下，重视家畜环 科，是农业院校动物科学和动物医学两个专业的一门 境的研究成为必然趋势，离开了环境科学就没有现代 承上启下的专业基础课。该课程主要研究家畜与畜舍 化的畜牧业，忽视了家畜环境的控制和卫生防疫就不 及畜牧场环境之间相互关系及环境控制与保护技术的 可能持续发展畜牧业。因此，顺应时代的要求，面向生 一 门学科，其 目的在于通过控制、管理和改善环境，实 产实际，充实和发展 《家畜环境卫生学》课程的教学内 现家畜与环境的协调发展，保障其健康及福利，促进家 容，突出实践环节，既是学科发展的内在动力，也是现 畜遗传及生产潜力的发挥，实现畜牧业健康持续的发 代化畜牧业生产发展的迫切要求。 展。我校从 1979年开设该课程以来，经过几代专家教 一 、 《家畜环境卫生学》教学现状及存在的主 师的努力，已经发展成师资力量齐全，知识结构合理， 要问题 教学条件完善，具有鲜明时代特色和科技特点的专业 2O世纪40年代，原苏联出现了 “家畜卫生学”，并 基础课。由仅对动物科学专业、动物营养专业和动物 被列为高、中等农业院校畜牧、兽医专业的必修课。50 医学专业本科生开设的课程，目前已发展到研究生的 年代初，我国引进了苏联的教材，为我国家畜环境卫生 基础课 ，满足了不同层次的学生需求，并且已经成为动 学教学奠定了基础。6O年代，汤逸人和杨诗兴编著的 物生产学科重点课程之一。 《畜牧学进展》对本学科的发展起到了一定的推动作 《家畜环境卫生学》课程 自开设以来，虽然成功地 用。1977年恢复高考后，我国各高等农业院校开设了 推动了集约化畜牧业的发展，但是随着规模化、集约化 畜牧业的进一步发展，产生了诸如应激、福利、畜牧场 《家畜环境卫生学》。2O世纪8O年代以后，随着畜牧 业集约化程度的提高和环境工程技术的完善，极大地 臭气和粪便污