β-甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响.pdfVIP

维普资讯 中固采禽2008年第30卷第4期 ChinaP0 Vo1．30,No．4．2008 p一甘露聚糖酶对 蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响 李海英’，赵 洁 ，王 毅 (1．新疆农业大学动物科学学院，新疆鸟鲁木齐 830052； 2．石河子大学动物科技学院，新疆石河子 832003； 3．新疆泰昆集团有限责任公司，新疆 昌吉 831100) 摘 要：将240~36周龄健康罗曼蛋鸡随机分为4组，在其基础 日粮 中分别添加0g／kg、 0．1g／kg、0．2g／kg、0．3g／kg的B一甘露聚糖酶 ，观察其对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。 试验结果表 明：与对照组相 比，在蛋鸡 日粮 中加入0．2g／kg的B一甘露聚糖酶可显著提高平 均蛋重1．46％(P0．01)；显著 降低破蛋率0．54个百分点(P0．05)；在蛋品质方面可显著增 加蛋壳的厚度15．35％(P0．01)；增加蛋黄 比色值8．54％(P0．05)。 关键词：B一甘露聚糖酶；蛋鸡 ；生产性能 Effecto -MannanaseonProductionPerformanceofLayersandEggQuality LIHai-ying，‘ZHAO Jie2,WangYi (1．CollegeofAnimalScience，Xi~iangAgriculturalUniversity，Urumqi，Xi~iang 830052； 2．CollegeofAnimal Science，ShiheziUniversity，Shihezi，Xi~iang 832002； 3．XinjiangTycoonCo．，Ltd，Chan~i，Xi~iang 831100) Abstract：TwohundredandFonvl36一week—ageRohmenlayerswereusedtoevaluatetheeffectof13一mannanaseon production performance and egg quality．The layers were assigned to fourtreatments randomly，they were fed basaldiet addedwith0．1g／kg，0．2g／kg，0．3gk／g31一mannanaserespectively．Theresultshowedthattheadditionof0．2g／kg31一mannanase could increasetheaverageeggweightdramatically (PO．O1)by 1．46％，and thebrokeneggratewasdecreasedby0．54 percentage (PO．05)．Alsoitcouldincreaseeggshellthicknessdramatically (PO．01)by 15．35％，andincreasecolorimetric ratioofyolksignificantly(P0．05)by8．54％． Keywords-31-Mannanase；layer；productionperfomrance B一甘露聚糖酶 (endo一1，4-31一mannanase)是 1 材料与方法 一 种新型的酶制剂 ，属于一种半纤维素酶类 ，它可 1．1 试验材料 降解 以玉米一豆粕型饲料为主的单 胃动物 日粮 中 试验动物为 240只生产性能相近的健康罗曼 的B一甘露聚糖 ，降低肠道黏度 ，促进营养物质的 产蛋鸡 ，由石河子大泉沟鸡场提供。基础 日粮 由场 消化和吸收H]。