盐析法纯化猴头菌多糖工艺条件的研究.pdfVIP

2011年 8月 吉林师范大学学报 (自然科学版) No．3 第 3期 JoumalofJilinNormalUniversity(NaturalScienceEdition) Aug．2011 盐析法纯化猴头菌多糖工艺条件的研究 孙文怡 ，战 阳 ，郝锡联 ，宋 慧2 (I．吉林师范大学 生命科学学院，吉林 四平 136000；2．吉林农业大学 生命科学学院，吉林 长春 130118) 摘 要 ：利用响应面法对猴头菌子实体的纯化工艺进行优化．在单因素试验基础上选取主要的试验因素与水 平，根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法，依据回归分析确定各工艺条 件的影响因素，以粗多糖中的蛋 白去除率为指标响应值作响应面和等高线 ．在分析各个因素的显著性和交互作 用后，得出利用硫酸铵法去除多糖中杂蛋白的条件为：pH值为5．01，硫酸铵饱和度为41％，溶液浓度为4％． 关键词 ：响应面分析；小刺猴头菌多糖；硫酸铵 中图分类号：Q539 文献标识码：A 文章编号：1674．3873．(2011)03—0088