超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响.pdfVIP

超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响.pdf

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20 2 Vol. 20No . 2 2004 3 Transactions of the CSAE M ar . 2004 185 1 2※ 1 3 3 苏学素, 焦必宁 , 陈宗道, Alfredo Cassano , Enrico Drioli ( 1. , 40071 ; 2. , , 400712; 3. , - , / , 87030 ( ) , ) Research Institute on Membrane Technology ITM CNR c o University of Calabria Rende CS Italy : (PVDF) , , C 85% , ( ) 90% , ( TA A ) 23% , 10% , C : 血橙汁; 超滤; 抗氧化成分; 总抗氧化能力 : T S275. 5: B: 1002- 819( 2004) 02-0185-04 Verind SpA , Koch PVDF 0 , 15 ku, , 0. 23 m2 0. 18 m2 CEB- , [ 1- 3] , , , , , [ 4] , , , 图1 超滤流程示意图 Fig . 1 Flow chart of ultrafilt ration , [ 5- 9] : Waters2 90 , , , Phenomenex C18( 5 Lm, ( PVDF) , 250 mm4. mm) 99 2010 ; 1 0 ZM D ; Orian EA 920 pH 1 1. 3 1. 1 Parmalat C pH , , - 18 1. 2 ( 20 , ( TMP) 0. 085 MPa,

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